慢阻肺人群往往体质虚弱，合理饮食可以调节人的体质，所以，应注意饮食调节，补充营养。慢阻肺人群如能调节好饮食，将有利于防治慢阻肺。今天就给大家讲一下慢阻肺人群应该如何合理饮食。
合理饮食的意义
慢阻肺是中老年人最常见的慢性病之一。它是一种消耗性疾病，患者通常伴有营养不良，且发生率为21%～70%。有研究证实，营养不良的发生率与慢阻肺的死亡率呈正相关。
国内外的研究均证实，合理饮食可明显改善患者的疲劳感，增强骨骼肌力和免疫功能，降低感染和呼吸衰竭的发生率，并使其死亡率下降。一般情况下，当慢阻肺人群在表现出体重逐步下降、易感染、乏力、易疲劳等状况时，就可能存在营养不良症状，需要适时补充营养。
慢阻肺饮食原则
我国《慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺）诊治指南（2013修订版）》明确提出“营养支持的要求应达到理想体重，同时避免摄入高碳水化合物和高热量饮食，以免产生过多二氧化碳。”
慢阻肺人群饮食应少量多餐，不宜过饱，每日膳食应包括谷类、肉类、蛋类、乳类、豆类及其制品、蔬菜或水果等基本食物。
慢阻肺人群应该怎样吃
慢阻肺人群应按照以下方法合理饮食。
1．避免大量摄入碳水化合物：慢阻肺人群呼吸耗能增加，每日的能量消耗超过健康人。碳水化合物虽是机体能量的来源之一，但对慢阻肺人群而言，大量摄入碳水化合物会产生过多的二氧化碳，加重呼吸负荷。不妨吃些易消化，又有饱腹感的粥类，如燕麦粥、小米粥、银耳粥等。
2．适当补充优质蛋白质：可增强肺部功能，促进病变组织的恢复。建议慢阻肺人群应适当食用去皮鸡肉、去皮鸭肉、瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼肉等。要注意少吃海鲜，以免引起过敏性慢阻肺。
3．多吃新鲜蔬果：蔬果品种繁多，是各种维生素和矿物质的良好来源。慢阻肺人群宜多吃富含维生素的蔬果，如番茄、大白菜、圆白菜、西兰花、青椒、苹果、葡萄等，有助于增强机体免疫力。但要注意少吃寒性水果，如柿子、西瓜、哈密瓜、柚子等，以免诱发慢阻肺。
4．多喝水，少吃盐：多喝水可以稀释呼吸道分泌物，以免痰液过于黏稠，不易排出。每日至少饮水8～12杯，饮水总量达到2500～3000毫升，这样能够促使痰液稀释，利于咳出，改善咳嗽、咳痰等症状。
慢阻肺人群还应注意控制盐分的摄入量，因为研究表明，吃得过咸易使支气管黏膜充血水肿，导致咳嗽、气喘，加重病情。建议每日食盐量少于6克，限制酱油、味精等调味品的用量。烹调食物时，还要减少辣椒、胡椒、芥末等刺激性调味品的量。
5．避免进食过热或过冷的食物：以免引起阵发性咳嗽。慢阻肺人群应少吃冷饮，少喝啤酒、白酒，少喝浓茶、咖啡等刺激性饮料，少吃火锅、麻辣烫等。
6．少食多餐，每餐八分饱：建议慢阻肺人群两餐之间可适当加餐，将一日三餐增至5～6餐，每餐不要吃得过饱，七八分饱即可。两餐之间可少量多次补充食物，以避免疲乏，病情越重，餐次越多，每次的分量也越少，而营养也需要更丰富。
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