/ Peace 和 oriental teahouse /
来泰国享受日式下午茶
「Peace 和 oriental teahouse」
一家主打日式抹茶饮品以及和果子的连锁店
当天打卡的是曼谷金士顿广场分店
首先，金士顿广场的商铺装饰用了大量的园林绿植
搭配各种款式的落地玻璃，十分养眼
而这家店的选址刚好位于路边，而且是个三角位
门面两侧都印有明显的LOGO，其中“和”字尤为突出
两侧都是落地玻璃窗设计
一侧望向路面，另一侧入眼尽是绿色
推开门进来，两边都是靠窗的景观位
内里的装修非常有质感，用的都是圆木柱
桌椅也都是实木，很沉，拿放都非常有分量
中间则布置有宽长台，适合老友聚会
最里面则是调制饮品的吧台
吧台一边做收银台，一边则是制作抹茶饮品的空间
吧台的背景墙还挺有意思的
有点像茶叶柜又有点像中药柜
工作人员回过头仿佛是要取药一般，很有趣
整体来看，虽说出品走的是日式产出
但是整家店的装修并不是纯粹的日式风格
反而更偏向于原生态的简约风
/ 冷泡乌龙茶
冷泡乌龙茶，其实就是冷泡茶
一早就把茶包丢到水里浸泡，再进行冷冻
相对来说，喝起来没有乌龙茶的那种苦涩味
反而会带出一种特殊的回甘，还挺好入口的
日式抹茶，制作过程还蛮吸引我的
会先将抹茶粉导入茶盅中，再拿个刷子“刷刷刷”
刷上一会儿，最后再倒到牛奶里
/ 日式抹茶
虽然不知道这样子处理的意义是什么
但是由此制作出来的成品很不错
喝起来既带有牛奶中乳糖的甜味，又有抹茶的香味
对于不喜欢抹茶苦味的人来说，真的是深得我心
整体来说，作为一家连锁店
这家店的出品比我想象中好得多
装修也很有店铺自己的特色
如果你是个爱好抹茶文化的朋友
那来到曼谷后，也会有个不错的选择了
往 期
推 荐
大到超乎想象的茶饮店--ZENS 哲品茶厅（文立方店）
临湖叹啡--喜阙茶室
对介绍过的酒店餐厅有疑问的
请加微信咨询
如果有任何新奇好玩的地方
欢迎加微信告知
联系客服
