/ 林高咖啡烘焙 /
（官也街店）
“ 既然来到官也街，
不妨探探巷子里的咖啡店。”
<林高咖啡烘焙>，近官也街的一家咖啡店。
放在收藏夹至今有三四年了，以往经过一直没进去打卡，今天是经过附近，想买杯咖啡喝，便来拔个草。
虽然所在建筑有三四层楼高，但是其实只有一楼属于咖啡。
室内布置也相对简单，一边是取咖啡的地方，一边则是收银的地方。
不过麻雀虽小，五脏俱全。
店里面还有烘焙工作间，以及各类冰滴咖啡壶。
整体来说，店铺内部空间不大，也没有位置坐，只能称之为工作间。
外面的走道倒是放置了几张桌子，有需求也可以堂食，不过顾客更多的是即买即走。
当天要了杯经典的<林高水滴冰咖啡>。
出来的味道比较特别，带有黑巧克力的那种香味，以及炭火慢烤的那种烘焙的香味，却又不会很刺激。
因为有时候炭火烘焙会有焦苦的味道，但是它没有，而是通过水滴的做法，避免了焦苦味的诞生，入口很顺很滑。
上桌后咖啡师会询问你是否需要加糖或加奶，我的想法先试试咖啡本身的味道，再来决定。
个人觉得这杯冰滴很好喝，当然你想加奶也可以，不过这样就变成传统的港式咖啡了，不是我想要的出品。
整体来说，林高是一家方便外带的咖啡店。
在价格不算贵的情况下，出品水准不低。
虽然没什么环境可言，但也有凳子可坐。
当然，周六日的时候客流量比较大，建议选择闲日。
不过最近天气挺好，如果来到澳门官也街，
不要只在街上面走来走去，
建议到小巷子里找找这些咖啡店，也是个很棒的选择。
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