今天开始将陆续和大家介绍
此次北京之旅探的咖啡店
今天介绍的是一家
装修一级棒的咖啡店
——Half Coffee
店铺环境
误打误撞找到的这家咖啡店，
他们家的装修风格超级过瘾。
座位分室外和室内两部分，
室外的座位又分为两部分：
一是刚好贴着店门的一排座位；
另外小道对面还有个很大的区域，
区域内有非常多的座位。
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不过这家店的户外座位非常特别，
由一块一块空心砖组成。
上面放几个蒲团就成了凳子，
放个木桌子就成了咖啡台，
主要是方便了吸烟的顾客。
但你会发现其实有很多不是来喝咖啡的人，
也会坐在那里休息、吸烟，
估计店家也是允许他们这么做的，
不过相对来说有点影响整家店的观感。
推开门首先看到的是地上
“HALF of life is COFFEE”的字样，
再抬眼一看，十分震惊。
迄今为止，探了这么多的咖啡店，
我第一次见到这样的装修风格
——彻彻底底的重工业风。
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广州也会有重工业风，
大多就是钢铁和水泥的混合。
但这里的重工业风一样又不一样。
没有脱离钢铁+水泥的混合搭配，
但这里用了很多下水道管道：
店内天花板用了五六段下水道管道的设计，
店中间的长桌也是排水管道的造型，
把一段管道横切之后放置，
底下椭圆部分放了一些装饰物，
横切面则盖了一个透明玻璃，
管道上还安着电源插座，
供有需要的顾客使用。
进门旁边有两个沙发搭配金属的座位，
这估计是整家店里最正常的座位了。
沿着墙边还随意地摆了几个座位，
座位是用石头堆出来的，
往上面放个蒲团就可以坐了。
位置小小的，坐着好像蹲着一样，
有种蹲街边喝咖啡的既视感。
最后要说的是“豪华包间位”。
靠边有个三四层的阶梯，
阶梯顶上有三个独立的小包间，
就像是高高在上的王座一样，
分别是两个双人座和一个单人座。
水泥阶梯上简单地放置了三个蒲团，
蒲团旁放了折叠式的小桌子作咖啡台，
阶梯上分别是个单人座和双人座。
整体给人的感觉非常粗犷。
店铺出品
今天喝的是两款特饮，
分别是瘾和Red Boom。
- 瘾 -
上盘的造型很好看，
像一副打碎了的油画，
乍一看会觉得有点像摩卡。
其实就是浓缩咖啡加牛奶，
沉底部分是黑糖芋泥，
喝之前记得搅拌均匀。
有一点我觉得很疑惑，
个人是没有吃过黑糖芋泥的，
根据字面意思来理解的话，
黑糖芋泥应该是甜的，
但喝的时候味道却是酸的，
口感还有点像山楂。
整体来说，
奶和咖啡是OK的，
就是结尾黑糖芋泥的酸味有点突兀。
- Red Boom -
上盘时是一杯espresso
+ 一杯山楂味的苏打水，
另外还有一包爆炸糖。
先把espresso倒进苏打水里面搅拌，
然后把爆炸糖丢到嘴里含着，
等它在嘴里“噼里啪啦”爆来爆去时，
你再喝这杯特调咖啡。
整体来说味道很好，
感觉有点像苏打美式。
但美中不足的是，
搭配的爆炸糖受潮了，
整颗爆炸糖已经粘成一块硬糖了，
放进嘴里也没办法“爆炸”了。
加上我是一个怕麻烦的人，
也不想麻烦店家给我换，
所以就将就着喝了。
这点真的非常可惜，
没有体验到那种口感。
- 茉莉柠檬蛋糕 -
上层是茉莉，口感清新；
下层虽然是柠檬，
但不是那种死酸的柠檬，
吃起来是淡淡的柠檬味。
这是一款软芝士蛋糕，
整体来说，
不是死甜死甜的那种蛋糕，
而是味道清淡幽香的那类蛋糕，
口感有点像软软的棉花糖，
吃完给人的感觉很舒服。
店铺总结
总的来说，
这家店的环境真的一级棒，
出品的心思也不错。
只是最终呈现出来的成品
有时候和配料表上展示的不大一样。
在出品的原料储备上，
我觉得店家没有做得很到位，
这点个人觉得有点可惜。
到晚上的时候这里就会摇身一变，
变成一家酒吧，
各种鸡尾酒就会出来了。
不过因为晚上不在这边，
错过了店铺的另一半。
但不管怎么说，
Half Coffee的装修风格真的很少见，
如果你很喜欢工业风的装修，
我强烈建议你一定要来这里逛逛。
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