今天要和大家介绍的是
东山口一家还不错的店
——筑茶（灯塔Lighthouse店）
这家店其实开了蛮长一段时间，
差不多有一年多了。
每次去旁边的椿里吃饭，
都会经过这家店。
这家店主要是是卖茶的，
主打冷泡茶和中国茶。
因为我对茶的兴趣不大，
所以也只是进来过一次，
那次也没有很好地进行记录。
为什么今天会特意再次进来呢？
是因为刚好在附近的Big Fish&Vee吃饭，
--Big Fish & Vee's Green House
吃完饭想喝点东西消消食，
就来到了筑茶这里。
筑茶 店铺环境
灯塔Lighthouse店
店位于一栋带院子的东山洋房的首层。
大门是非常有质感的铁门，
铁门上印有Lighthouse的logo。
从铁门进去后就是前院了，
院子里有两张铁桌子，
桌子旁摆了两张高脚凳；
靠墙边还有几个单人座。
院子里还有个很小很小的水池，
水池的位置靠近路边，
水池里还养了一些很小很小的金鱼。
加上路边的玻璃并非完全落地式，
我就在想，会不会有野猫从底下钻进来，
然后一巴掌一条鱼，把鱼叼走了。
但后面我发现我多虑了，
因为店里自己就养了两只猫，
猫咪的喂食器就放在院子里。
去候两只猫就懒懒地躲在猫笼里睡觉，
我估计一旦有野猫出现，
他们就会杀出来把野猫赶走。
室内整体给人的感觉很有禅意。
往里走左侧就是个大吧台了。
吧台靠外那面乍一看虽是砖面，
但不是工业风的那种水泥砖，
而是有点像山水画的大理石砖面。
吧台正对面是个座位区，
每张桌子旁都挂着个竹帘，
既不影响整体环境的观感，
又可以起到一定的遮隔作用。
我觉得这个空间设计还是蛮好的。
这一块主要是前厅，
前厅这边装饰了很多落地玻璃，
旁边的侧窗上还有个关于针线的展示，
告诉你哪种花纹对应哪种针线手法。
相当于是一个关于针织的普及，
既有了装修效果，又有了科普作用，
个人觉得还是蛮有意思的。
前厅后面还有个比较小的空间，
里面大概布置了三四张桌子。
这里其实还放有投影仪，
如果你想在户外开个小会议的话，
就可以包了后边这个小厅。
沿着外围的石子路穿过去就是后院，
后院里大概有两三张铁制的高凳，
沿着墙边还布置了很多座位，
虽然空间要比前院的小，
但是座位还蛮多的。
整体来说，
店里能容纳的客人蛮多的。
筑茶 店铺出品
灯塔Lighthouse店
店里主打冷泡茶和中国茶，
看你自己喜欢喝什么。
如果想喝传统的茶，
普洱、菊花和毛尖这些都有；
如果你更喜欢新派茶的话，
那就可以选择喝冷泡茶。
今天主要点了三样东西：
两款茶和一款甜品。
- 始 -
首先说说那两个球体，
里面是蜜瓜和蜜瓜汁。
原茶是相对来说比较清淡的绿茶，
因为我本身不爱喝茶，
所以我也分不清具体是什么茶，
但我觉得应该是像毛尖那一类的茶。
就像附着的小卡片上说的一样，
慢慢地等冰融化，
等冰里面的水果味缓缓释放出来，
这杯茶就会慢慢地变甜。
旁边还有另外一壶原茶，
如果你等不及水果球融掉就喝完了，
那就可以往里再添点原茶。
另外还放有一个小茶杯，
茶杯里是茶底原来的味道，
你可以等冰融化了喝完后，
再尝一下这一小杯原茶，
看看两者的区别在哪里。
整体来说，
喝起来还是蛮舒服的，
毕竟是自然茶，没有添加任何香料。
喝起来既有茶的韵味，
也有水果的香甜味。
但因为我本身不大喜欢喝冷的，
味道对我来说太过于清淡，
所以个人不是太喜欢。
- 薄纱 -
这款的茶底是乌龙茶，
感觉就是乌龙茶加气泡水，
长得很好看，"咕噜咕噜“地在冒泡。
因为乌龙茶本身比较淡，
加上气泡水之后更是稀释掉了味道，
所以喝起来，你就只能当它是
一款有茶味的气泡水。
同样地，旁边还有一大壶原茶，
可以再添一杯半左右的分量，
在这块我觉得还是很有诚意的。
另外，两款茶都有搭配送茶用的小饼干，
小饼干长得还是蛮可爱的。
- 幾何 · 回 -
最吸引我的就是这款甜品。
这款甜品的外观非常特别，
以已故的建筑师贝聿铭先生设计的
多哈伊斯兰艺术博物馆为原型进行设计。
蛋糕的顶上是个绿色的蜜瓜啫喱，
象征着原型中的玻璃穹顶。
* 左图为多哈伊斯兰艺术博物馆 图源网络，侵删
蛋糕白色部分是杏仁豆腐，
相对来说口感比较软滑；
内部则是玉米加焦糖，
吃起来不会很甜，偏清淡。
既有豆腐花的清香，
又有玉米焦糖的清甜。
吃起来不会太甜也不会太腻，
两者的配比刚刚好。
最重要的是卖相真的是神还原，
所以除了本身好吃之外，
外形其实为它加分了不少。
而且上桌时用的是很厚重的玻璃托盘，
托盘上还用糖粉撒了个十字架，
给人的感觉非常庄严。
筑茶 店铺总结
灯塔Lighthouse店
总体来说，
整家店偏禅意的风格。
对比之前去过的月照心舍，
这里的空间更大些。
以店内环境来说，我会更喜欢这里，
因为有独立的洗手间，很方便，
座位之间相对来说也比较独立。
但因为我不是太爱喝茶，
所以我很难判断它好不好喝。
如果单单就一款饮品来说，
我觉得它是不错的。
但是从茶的角度出发的话，
我是没有发言权的。
如果你是想过来拍拍照，
找一些好看也好吃的东西，
那我觉得筑茶能满足这个要求。
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