根据每日粮油收集到的最新消息显示，第二届中国粮食交易大会将于6月21日-23日在郑州国际会展中心举行，目前整个筹备工作正在紧张进行中。
提到中国粮食交易大会，它可不是一些一些乱七八糟的市场机构组织的虚头大会，为了这次盛会，会议组设了5个主任4个秘书长，从国家发改委党组成员、国家粮食和物资储备局，到河南省副省长，粮食主管部门、产粮大省政府支持，这次盛会绝对没问题。
——明人不说暗话，在国内，有多大的牌子才能唱多大的戏。
当然，很多人还是不了解这么大规模的一个展会，都是干啥的？
我们先来说说参展单位吧。
上有中储粮、中粮、中国供销集团，下有各省粮食主管行政部门及直属和联系单位——所以，从性质上来讲，这是一次由主管部门主导的粮食行业盛会，可不是市场上的颁奖典礼。
最关键的是，根据会议日程安排，将有权威专家对粮食行业进行指导性的展望，更有现场粮食交易投资项目签约，粮机制造业也会参展。
据每日粮油收集到的消息显示，首届中国粮食交易大会是在黑龙江举行，当时3天的日程，成交各类粮油1807万吨，项目投资141.8亿元。
至于影响力，多的不说，举两个例子，那一届粮食交易大会湖南省参会代表373人，省内湖南粮食集团、湖南郴州粮油机械有限公司等5家企业独立设置展区进行产品展示和推介；河北省粮食行业代表团200多人，除了主管部门，涉及冀粮集团、省军粮服务公司、柏粮集团、五得利、参花面业等近50家企业。
一句话，去的都是直管部门，来的都是知名企业——毕竟这是一次向全国粮食行业的一次展示。
根据每日粮油对产业的观察，这些年来随着我们粮食产量的稳步增长，人们对食品的需求逐渐从吃的饱向吃的好转变，个性化的食品需求也越来越多，这也促使粮食从种植到加工端，逐渐从台后走向台前，粮油品质提升成为行业转型关注的重点，进而引发在经营模式、营销手段上必须有所改变。
而这些年，我们也看到从民营、国企到外资，都有一些脱离传统模式的经营在出现，国企方面较为著名的如中粮提出的品牌伞（充分利用中粮的央企背景，以中粮为伞尖提升下属各个领域竞争力、公信力）、民营企业则利用其令灵活性，充分利用互联网打造出不同形态的网红食品、而外资企业从最初的小包装到随后的营养概念，再到如今的循环经济，仍走在我国粮食行业的发展前沿。
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