据来自红星新闻的报道显示，因为担心泰国也出台相应的政策，成都一些泰式餐馆开始囤积一些泰国香米，以此保证餐厅的供应正常。
据悉，这些餐厅认为未来泰国大米未来必然上涨，还可能面临供应不足。
理由是今年泰国大米减产，据泰国大米出口协会的数据，今年1月至6月，泰国出口了314万吨大米，比去年同期减少了约三分之一。
目前，某公司已经将售卖的泰国茉莉香米定价为31元/KG（按箱出售，每箱约有20KG）。
看来，泰国香米在国内的售价是要上涨了！
那么，真相如何呢？
由于泰国香米独特的香味，其一开始就深受国内高端市场的欢迎，在我国大量进口大米之前，泰国香米一直是国内最重要的进口品种。
但近年来，随着东南亚其他国家农业的飞速发展和我国大米进口来源渠道的增加，越南、印度及越南等国的大米进口也在逐渐增多，目前在我国的大米进口中，相对低廉的越南大米占据主导地位。
与此同时，与在我国的大米出口市场相似，泰国大米在全球市场的份额也在快速被削弱。近年来先是被印度反超，丢掉全球最大大米出口国的地位，而今年情形来看，又将被越南超越，成为第三大大米出口国。
今年泰国大米出口下降，除了周边国家的竞争之外，还有一个重要的因素，那就是泰国大米价格相对来讲偏高。
由于泰铢持续升值，使得泰国大米出口成本居高不下。据中国驻泰国经商参处编译新闻显示，2019年泰国大米出口量仅758万吨，与2018年的1100万吨相比大幅减少，创6年新低。主因是泰铢升值超过40%，其次泰米品质没有明显提升。
相对而言，这几年柬埔寨、越南大米品质持续提升，全球最好吃的大米评比中多次击败泰国香米，加上价格低廉，泰国大米的出口预期越来越低。
因此，今年在疫情的影响下，泰国大米出口商协会预期今年的大米出口量很可能从去年的750万吨下降到650万吨，为20年来最低——注意：这是受外部环境竞争不过，预期出口下降，而不是供不应求限制出口！
那么，泰国会着急出口大米吗？答案是肯定的。
在泰国有两件引以为傲的事：一个是旅游，一个是大米出口。
随着泰国一直引以为傲的大米出口今年出现“崩塌”，泰国商业部发布的数据显示，6月泰国出口约214.09亿美元，同比下降2.15%，连续第4个月下滑。
与此同时，受疫情影响，据泰国央行预测，今年估计只会有约800万外籍游客入境，比去年减少80%。此外4-5月游客几乎为零
因此，尽管今年泰国大米面临减产，但作为一个纯出口型的国家，还是希望能尽快恢复大米出口市场。目前，其有关方面已经在想方设法稳定泰铢，但效果不理想。
需要特别指出的是，尽管当前泰国香米价格上涨，但仍低于去年同期水平。去年同期泰国香米的出口到岸价格为1243美元/吨——所以，如果仅仅从进口成本来讲，当前企业涨价的理由是不充分的。
综合来看，由于目前泰铢还处于升值通道中，泰国香米价格近段时间可能还会保持上涨态势，但供应不会出现短缺。
值得注意的是，目前与泰国香米品质接近的越南香米价格相对低廉一些。
目前，在我国的湖南市场，越南大米是市场中流通的主要大米进口来源。而且，在我国大米进口市场一直流传着一种掺兑的操作，即将部分低价、或高价进口的大米，与国产大米按照一定的比例进行掺兑，以获取最大的利润。
