京味儿剧一直都很有观众缘，刘佩琦、连奕名、关晓彤、吴磊、曹翠芬共同出演的电视剧《什刹海》一播出，就受到了网友的追捧。这部剧也的确好看，我们不仅能体味到剧中的人情冷暖，还能看到独具特色的美食、美景。既然剧情和美食相关，那扮演厨子的演员也必然会引起观众的注意，在很哥上一篇评论《什刹海》的文章里就有网友留言问：扮演杨大厨的演员是谁，能介绍一下吗？
剧中的杨大厨是醉八仙的掌勺大师傅，虽然在同行中厨艺还说得过去，但和刘佩琦饰演的宫廷菜名厨庄为天比起来，那可真就是小巫见大巫了。记得剧中有庄为天下厨做家宴的场景，品类之丰富，厨艺之精湛，让我仿佛看了剧版的《舌尖上的中国》，忍不住唇口生香了。
正是因为刘佩琦饰演庄为天名声在外，所以杨大厨对他的仰慕之情自然就如滔滔江水一般了。感觉杨大厨见到庄大爷时的表情特别有趣，就如同粉丝见到爱豆的样子。语言中的尊重，眼神里的崇拜，都通过演员传神地刻画，精彩地呈现在观众面前。他就像说相声的捧哏，很好地衬托了庄大爷的形象，却一点也不抢戏。
与对庄为天的态度形成反差的是，在和风儿说话的时候他一方面比较端着，认为饭店离不开他。另一方面他也算是一个讲究人，在醉八仙困难的时候表现得也挺仗义。虽然杨大厨的戏份并不算多，但给观众的印象却特别深刻，看到他不疾不徐的表演，很多观众都说杨师傅是《什刹海》这部剧中最有京味儿的配角。那么，就让我们一起来了解一下杨大厨的扮演者—张皓越。
对于张皓越这个名字，很多观众并不熟悉。这主要是因为中央戏剧学院毕业后，张皓越就成为了中国国家话剧院的演员，早些年很少参演影视作品，而且演的也都是些不起眼的配角。不过，作为话剧《理查三世》、《兰陵王》的主演，喜欢看话剧的朋友应该都认识张皓越。
观众不熟悉张皓越还有一个原因，就是他以前的名字叫张昊，当年在电视剧《有青春有关的日子》里张皓越曾饰演过汪若海，那时候扮演者的名字就是张昊，因此可以判定他是改了名字的。
记忆中，张皓越还在电影《王朝的女人》扮演过杨国忠，虽然戏份不多，但人物的刻画却非常鲜活，不知道你是否还有印象。
另外，张皓越还在电视剧《宋耀如·父亲》里扮演了孙中山，虽然这部剧很哥并没有看过，但从剧照的形神兼备看，应该是非常契合人物的。
除了上面提到的这些角色，张皓越还塑造了很多人物形象，比如《国家的命运》中的任新民；《天行健》里的闻一多，以及《黎明决战》中的蔡志勇；《踏破硝烟》中的春上；剧版《天下无贼》中的安浩一等等。从张皓越扮演过的角色我们能够看出，他真的是一个剧抛脸，演啥像啥，这也难怪观众会用百变型男来形容他了。
张皓越在影视剧里塑造了很多冷面的形象，但在生活中他却是暖男一枚，曾看过他的全家福，照片中其乐融融的场景，真的很让人羡慕。
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