说起虎山水库,没有和水利系统打过交道的人很少知道,但提起南洪水水库,估计繁峙人家喻户晓。南洪水水库本名虎山水库,因南面的山形似老虎而得名。南洪水村位于大营镇西北,而水库恰巧也建在村子西北。龙砂线穿村而过,交通极为便利。
从繁峙县城出发,沿繁大高速,只需半小时车程即到南洪水村。南北横穿村庄,就能看到在群山环抱中的水库。当碧绿的水面突然的就映入眼帘时,大家都忍不住惊喜地尖叫起来,站在堤上看去,绿树倒映水面,水库就像一块翡翠镶嵌在沟壑之间。山岭逶迤,愈是靠近坝底水库,翡翠的棱角变得愈是曲折细小。顺着沟谷搜寻,愈曲曲折折,愈扑朔迷离,愈想寻一寻活水源头。经打问附近老乡,原来水库大坝拦截的是洪水河水,洪水河源于柏家庄乡红花沟,南至河交会流入滹沱河,全长20公里。
由于上游都是自然村落,人口稀少,没有任何工业污染,因而虎山水库无论水质还是鱼虾都是全县最好的。近千亩的水域,水质适宜,饵料充足,野生鱼类种类繁多。库区水生动物有草、鲢、鲤、鲫、甲鱼、虾、蟹等,每年的农历5、6月份还有许多珍贵的鸟类,如天鹅、野鸭等来这里落脚觅食、繁衍生息;更有许多不知名的野鸟,成群结队啾啾其间。
得天独厚的水文地质条件,孕育出了极品美味。因寒冷的冬季气候,这里的白鲢、花鲢肉质细嫩,离开这独特的水域便不能生存。当地人吃鱼,选的就是这娇气的鲢鱼。活鲢鱼现宰现杀,铁锅少许胡油,爆整粒花椒,鱼入锅稍煎,加水适量,盐少许,大火烧开,小火慢炖至汤如白玉,装盘出锅,嗅一嗅香味扑鼻,夹一筷美味无比,入口即化。剔尽鱼肉,来一碗白米饭,浇上几勺鱼汤,准保你吃了一碗又一碗。如有雅兴,可来一壶老酒,爆一盘河虾,炒两颗鸭蛋,蒸几只螃蟹,如神仙般惬意。然而这里最引人垂涎的当属野生鲫鱼,这是一种长不大的鱼种,捕到的一般都2~3寸,小而刺多,但炖汤却是无与伦比的美味,当地坐月子的女人奶水不足时,常用来催乳,足见其营养价值之高。
水库中心有一大一小两小岛,小岛常被洪水淹没,大岛则是鸟类的天堂。现水库经营者任开敏老板购得几艘游船、摩托艇,为登岛提供了便利。登上岛屿,拨开一丛丛芦苇,鹅蛋、鸭蛋随处可见,遇有抱窝的鹅鸭,你若不刻意惊扰,绝不轻易飞离,有的还会向你发出“突突”的恐吓,完全不顾及自身的安危,足以见得母性的伟大。
近年来,县委政府不断加大对旅游事业的投入,虎山水库已经成为繁峙人民远离喧嚣都市生活、放松心情的理想去处。水中碧波荡漾,扁舟摇曳,沐自然之风。岸边绿草如茵,树木成行,倚栏远眺,闻鸟语花香。同时,这里历史文化底蕴深厚,虎山水库距卤城遗址、汉代王墓群仅2.5公里,极具开发潜力。
美中不足的是库区农家乐独此一家,且没有住宿条件,转一圈累了不得不返程,徒生了游兴未尽的感觉,这亦或是经营者吊人胃口的策略,不得而知。
作者:张文胜 繁峙县纪委监委
图文编辑:侯常新 张萍花
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