吃 杏 文/赵 宽 盛夏七月,又到杏子成熟的季节。家乡有特产:赵庄的“白水杏”甘甜爽口,华岩的“粑饼儿”酥脆无比,安家地的“豆腐干”耐人品味。中秋未到,香酥的“粑饼”还未大量上市,倒是入口耐嚼,口感劲道的豆腐干常做桌上佳肴。这几年,我是几乎不吃杏的,说起来,还有一段故事。
在我的记忆中,我妈的舅舅(我叫舅姥爷)家有几颗很高的杏树,每到杏子成熟,总邀请我们去吃杏。记得那年我刚上小学,是一个风调雨顺的年景,我和弟弟又去舅姥爷家吃杏。见我们来到,表舅马上上树为我俩摘杏。从这颗树到那棵树,从向阳处到遮阴处,不一会儿就摘了满满一筐,表舅如数家珍,一一介绍着杏的品种。在物质生活比较贫困的年代,见到黄澄澄的大杏儿,其诱惑力不亚于一顿丰盛的美味大餐。见杏生渴,我毫不客气,抓起大杏,用手擦擦,张口就吃。吃了一个又一个,足足吃了个肠满肚圆,直到再也吃不下了,才停止了吞咽。到了晚饭时间,我什么也没吃,因我的腹中已没有再容纳任何食物的空间了,此时,口中还残留着大杏的甘甜。到了晚上睡觉时,我突然觉得胃胀得厉害,想吐又吐不出,胃中翻江倒海,难受异常。就这样折腾了一夜,第二天清晨,胃脘胀满才稍有减轻。自此后,每当看到澄黄的大杏,想到的不是甜美可口,而是腹胀如鼓,我再不吃杏。
三十几年过去了,对杏的畏惧开始淡化,而对其美味,仍是浅尝辄止,绝不敢大快朵颐。但一位朋友的到访,改变了我吃杏的态度。去年夏日,一位朋友到我家叙旧,顺便捎来一袋白水大杏。朋友介绍说,这杏儿口感细腻,味美汁多,吃多了也不会伤身,市场价“一斤要五块多钱”,极力让我吃几个尝尝。看着这新鲜嫩黄的大杏,听着朋友的盛情相劝,忍不住尝了一个,顿觉满口生津,绵甜无比,竟一口气连吃好几个。食后口中留香,腹中舒畅,方知其作为繁峙特产的奥秘。随后交谈中,得知朋友近几年承包了几十亩果园,栽种了几百颗杏树,这几年收成不错,赚了可观的一笔。杏树耐旱抗寒,杏果味美汁甜。随着人民物质生活水平的提高,对水果的需求不断增加,土生原味的大杏也就自然成为人们的果中珍品。朋友为己为民,此举意义非凡。
中考结束后,校长又带我们去吃杏。这一年,我校中考再次取得了骄人的成绩,为了表达对广大教师的衷心感谢,校长慷慨解囊,亲自带队,领着我们去黄庄吃杏。来到果园,看到一株株一人多高的杏树结满了又大又圆的杏儿,心中的喜悦无以言表。校长早已和园主说明来意。为了一表对我校中考喜人成绩的祝贺,对校领导和教职工的由衷感激,主人免费请我们品尝自家的丰收成果。这杏摘在手里,香在口里;吃在嘴里,甜在心里。大饱口福之后,校长又为我们每人买了一大箱,留待日后细细品味。我环顾满眼杏林,猛然想起山东曲阜孔庙的杏坛。相传当年孔子带领一群弟子垒土筑坛,并移来一棵杏树栽在坛边,孔子抚摸着杏树说:“杏树多果,象征弟子满天下;树杆挺拔直立,绝不旁逸斜出,象征弟子们正直的品格;果仁既可食用,又可入药,象征弟子们学成后可以有利于社稷民生。”此讲坛就取名为“杏坛”。于是“杏坛”就成为教育圣地的代名词。想到此,校长请我们吃杏的深意不言而喻,身为人师的我倍感荣幸。
“树影催春课”,校园中移栽的杏树长势喜人,来年这里又将是杏花飘香,硕果累累。
文字编辑:张萍花 图文编辑:侯常新
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