杏花香飘

       郭秀芳

 “一花独开不是春，百花争艳香满园。”又到了百花盛开的春季，到处都是生机盎然，空气中弥漫着淡淡的香味。红得如火，粉得如霞，白的如玉，争相开放，美不胜收。它们有的含苞待放，有的花蕾满枝，有的昂首怒放，姹紫嫣红，笑得比太阳还灿烂。一阵阵沁人心脾的花香引来了许多的蜂儿、蝶儿采蜜飞舞。

  四月的人间，一朵朵，一棵棵，各种鲜花在春光里尽情绽放。特别是赵庄的杏花，正是花开的季节。漫山遍野，成了杏花的海洋。我约了几个文友，利用周末来赵庄赏花。

  赵庄，对于我们繁峙人来说，并不陌生。它位于县城东北部5公里处。全村有330户1167人，耕地1980余亩。由于其独特的小气候特点，历史上就是有名的优质杏产地。近年来，随着农业产业结构调整的深入和退耕还林等重点生态建设工程的实施，全村以杏为主的经济材料种植面积逐年扩大，目前全村已达1700多亩，其中白水大杏面积1200亩。全村有200多户栽种杏树，另有桃350亩，苹果、梨、李子、葡萄等150亩。以杏业为主的特色经济初具规模，经济林产值可达170多万元。由于该村得天独厚的小气候条件，生产出的杏个大、皮薄、肉厚，营养成分丰富。经山西农业大学，山西省农科院鉴定，其品质已远远超过其他地方。近年来，每逢杏果飘香的时节，四面八方的客商络绎不绝而来争相品尝购买。由县、乡、村推出的“大杏文化节”也成为一道亮丽的风景线，引领众多的朋友、嘉宾到此观赏、品尝。

  从东环路向北，一条笔直的柏油马路通向赵庄村，我们边走边看。路两旁的杏花，老远看白压压的一片，甚是好看。驱车没用10分钟就来到赵庄村，在村广场停车后，我们几个信步走到杏园，近距离进行欣赏。有的树，杏花已经完全开放，有的还含苞待放。嗅一下，一种淡淡的花香沁人心脾。文友芳芳和白白换上道具服装，寒寒给她们拍自己写好的段子。突然，一个杏农领着人向我们所在的杏园走来，原来是有人要买杏苗。杏农拿着特制的工具给那位买苗人起着挑好的苗。我还是第一次见这个特制的起树苗工具，它不同于咱的锹、镢，大约10公分宽30公分长，是用特等钢材制成。等那位买苗人走后，我向那位杏农了解了一些杏树的问题。杏农告诉我，现在开的饱满的杏花，受天气的影响，有些杏花已经不能结果，是因为天气有霜冻，把开了的杏花霜了。他还具体教了我如何去识别杏花是否受了霜冻。我还了解了小杏苗是如何嫁接成白水杏，多高的时候嫁接，长多大可以移栽，几年可以结果，栽苗的时候要注意间距（大部分是株距3米，行距3米，还可以是株距3米，行距4米）当然株距和行距的距离决定着以后树冠的大小。杏农还告诉我如何识别杏花的雄蕊和雌蕊，如何控制杏果的多少等等。和杏农的交谈，我又学到了好多知识。这真是知识无处不在，我们就应该活到老学到老。

  白水杏是山西繁峙的特产，是繁峙人民辛勤劳动的果实。赵庄村的白水杏最为有名。以大而闻名，大的有250g，平均也在150g以上。杏个大形圆，淡黄透白，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味香，并富含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁等。鲜果也可制成果酱、罐头、杏干儿等。新鲜的果品大大丰富了消费者的菜篮子，也厚实了果农的钱袋子。

 时间过的真快 ，我们几个各自分享着自己的收获，说说笑笑向回家的路走去。

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