随着逐渐进入深秋,天气也转凉,早晚的温差开始变大,此时人体容易感冒,打喷嚏,需要多吃一些蔬菜,提高机体免疫力的同时,也能解决肌肤干燥,腹泻、便秘等难题,甚至还可以作为食补使用。下面凤凰网健康编辑推荐秋季养生必吃的七大蔬菜。
养生必吃的蔬菜补肾又强心(资料图)
强肾植物:黄秋葵
要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。
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预防感冒:莴笋和菜花
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脸上不长痘痘: 生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
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避免消化不良:韭菜和香菜
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抗衰老:藕
秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
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养阴生津:白色蔬菜
养生必吃的蔬菜补肾又强心(资料图)
防止上火:菠菜和番茄
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