杜山种谷大田地
沂蒙泉乡铜井镇以金闻名,以水称奇。泉水名山孕育出了许多地方特产。杜山名谷就是远近闻名的一种。杜山名谷产于杜山庄村周围,大杜山、北杜山、凤台庄、史家窝一带。杜山庄村由大杜山和北杜山合并而成,位于沂南县铜井镇政府驻地西4公里处。据刘张二氏家谱记载,二氏之祖刘同、张善于明景泰年间迁此。因处夏庄之北,村名北夏庄。传说清代中期,村中杜某乐善好施,被誉为杜善人,称村为杜善人庄,后演变为杜山庄。
杜山小米,由产于杜山周围的谷子加工而成,是沂蒙山当地有名的优质小米。杜山山脉地处沂蒙山深处,由于特殊的地理位置、气候,特别适宜于谷子的生长发育,因此“杜山小米”才谷香味浓,有口皆碑。
杜山名谷从土地到餐桌全程无污染控制,是选用当地农家世世代代延续下来经严格筛选的古老品种,经绿色基地种植,全部施用农家肥,采用传统工艺加工,100%保留了营养成分。杜山名谷小米米色乳黄,松软可口,煮粥黏黏糊糊,不发楂,不回生,香味诱人。是人们居家饮食,老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养保健佳品。本产品口感清香,晶莹饱满,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物和人体所需的各种维生素等。
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