铜井特产之五：阳都竹泉风干鸡

由沂蒙泉乡沂南县铜井镇本地鸡开发加工制作的系列鸡产品，具有泉乡本色风味，并带有泉水般的清香。“三潭印月嫌清幽，七十二泉又偏稠，秋波十八铜井水，荡漾一方赛锦绣。”这里有名的金波、玉液、大河、响鼓、竹泉、温泉等十八泉，经泉水哺育的铜井特产更是远近闻名。

阳都竹泉风干鸡由珠宝农庄刘汝伟开发制作。相传这种制作工艺出自东汉末年智圣诸葛亮之手。赤壁之战，曹操兵败溃退山东，盘踞险固据守。刘备久攻不下，急火攻心茶饭不思。诸葛亮与孙尚香夫人用草药加香料将鸡腌制挂与帐后。过十几日奇香满帐。刘备闻之，急命疱厨蒸制而食，赞口不绝。遂以此鸡犒赏三军。将士士气大振，一举破曹。后刘备特赐名“御鸡”。

阳都竹泉风干鸡，以农户散养土鸡为主料，采用智圣秘制配方精制而成，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。愈嚼愈香，油而不腻，回味悠长。是馈赠亲友、强身健体之佳品。