铜井农场之南泉冰枣农庄

南泉冰枣农庄位于沂南县铜井镇的南泉村，距离镇驻地西北6公里处。由隆威农资投资开发建设，目前，南泉冰枣农庄种植的果品品种有冰枣、桃、杏、大石榴、晚秋黄金梨、山楂、葡萄、大樱桃、花椒等十几个品种，土特产有地瓜、芋头、小米、花生等，加工产品有枣叶茶，枣花蜜等。

  南泉冰枣利用南泉连绵群山中野生的酸枣树精心培育而成。南泉山上种植的土质为青石山冲积母质形成的红壤土，枣树吸天地之灵气，纳日月之精华，结出的枣子冰清玉洁，闪闪发光，吃起来脆，甜、香、清爽可口，美其名曰“冰枣”。具有全国独一无二的口感。

传说当年这里漫山遍野的野枣子晶莹剔透，熠熠生辉，仿佛天上掉下的钻石。在太阳刚刚升起的时候，天上的仙女随着早上的第一缕阳光驾临南泉山来食用此处的枣子，所以人们称此枣为仙枣。

　南泉冰枣农庄，确立了“打造沂蒙采摘游第一村”的发展目标，注册了“隆威南泉”商标，并申请有机认证。从2011年开始每年举办“隆威南泉”冰枣采摘节，连续两年去烟台国际食品博览会参展，2014年在全国十四届林产品交易会上荣获“金奖”。

 南泉村三南环山，山清水秀，气候适宜，无任何污染，生产的各种农产品质地优良，隆威公司成立沂南县隆威农作物（果品）种植专业合作社，采用公司+合作社+农户的发展模式，打造沂蒙农副产品交易中心，南泉冰枣农庄成为铜井镇继竹泉村、红石寨、马泉创意农业休闲园之后，又一个休闲旅游观光的好去处。