铜井，因黄金而驰名，因泉水而生辉。
在沂蒙山腹地，一个具有“沂蒙泉乡”之称，历史上被老百姓称为“铜坑儿”的小集镇--山东省临沂市沂南县铜井镇，千百年来，这里的因旺盛的泉水而生长出了许许多多的特产美味，南泉冰枣就是其中之一。
南泉是“铜井十八泉”之一：“三潭印月嫌清幽，七十二泉又偏稠。秋波十八铜井水，荡漾一方赛锦绣。”尹先生早就对铜井的泉水作过考证，正是这片群泉争辉、灿若明珠的美丽热土，才让诗人诗情薄发，写出上面有趣的诗句。
南泉冰枣以“甜如蜜、脆如冰”而取名冰枣。是由一株百年老枣树发生的芽变，利用南泉连绵群山中野生的酸枣树精心培育而成，属枣子的早熟品种。地处沂蒙山腹地的南泉山，三面环山，满山皆是青石山冲积母质形成的红壤土，加上旺盛的山泉水和纯净的地下水，出产的冰枣冰清玉洁，闪闪发光，吃起来脆，甜、香、清爽可口，富含锌、铁、硒、钙、维生素C，具有独一无二的口感。
南泉冰枣农庄采摘园位于沂南县铜井镇的南泉村，距离镇驻地西北6公里处，由隆威农资投资开发建设。冰枣生产过程中统一采取生态技术预防病虫害、统一科学管理、统一采收加工等四统一模式，出产的隆威南泉冰枣安全、绿色、营养，深受人们的喜爱。
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