我国地大物博，有着丰富的自然资源，不同的东西对于不同的人来说，其价值也不尽相同。就连农村随处可见的野草，在农民朋友的眼里一文不值，还常常生长在农田里，甚至被农民朋友深恶痛绝。在其他人的眼里，或许它们又成了野菜、中草药等。
水果，是可食用的植物果实的总称，也是我们日常生活中常见的食物之一，水果的味觉主要是酸味和甜味，它们不但含有丰富的营养物质，而且还能够促进人们的消化，因此深受大家的欢迎。
苹果、香蕉、橘子、梨子、葡萄等水果，是我们看见的最多的水果，也是最常吃的水果，以前只有应季的时候才能吃，随着科学技术的发展，交通的便利，现在，我们不仅一年四季都可以吃到各个季节的水果，还能吃到外国的水果。
有一种原产于南美洲的植物，后来被我国引种栽培，它植株以及生长方式和菊芋非常的相似，它的块茎又和红薯非常的相似，因此其的名字各取了这两种植物名字中的一个字，它就是菊薯。
菊薯，又叫地参果等，既是水果又是蔬菜，它的块根可以食用，比红薯多汁、甜，菊薯不仅可以直接生吃、配菜，也可以炒、涮火锅、炖肉，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。不过，我国的老百姓更喜欢把它当水果。
一开始，消费者并不认识菊薯也不接受它，很少有人愿意购买。后来，人们给它取了一个高大上的名字“雪莲果”，毫不夸张地说，这个名字改得非常的成功，以至于现在很多人只知道“雪莲果”，而不知道它的真实名字菊薯。
菊薯改名为雪莲果后，很多人都自然而然地联想到了天山雪莲，出于好奇人们纷纷前去购买，菊薯的价格甚至一度逼近10元一斤，当真正看到它的样子以及尝过它的味道后，很多人的反应就是上当了。
凭着高大上的名字，菊薯确实火了几年，随着种植的人越来越多，消费者在逐渐了解了“雪莲果”的真实面目后，如今越来越少有人愿意购买它们了，其价格也一跌再跌，从原先的几块钱一斤跌倒了现在的几角钱一斤。
从营养价值来说，菊薯其实还真挺不错的，热量低，营养丰富，有清火、通便的效用。但相比于其他的甜味水果，菊薯虽然汁多但是味道太淡了，尤其是北方人不怎么喜欢吃，纵然它有一个好听的名字“雪莲果”，很多人出于好奇买了第一次，就不会买第二次了。
你吃过“雪莲果”吗？知道它的真实名字吗？喜欢吃这种既是蔬菜又是水果的食物吗？你看好它未来的市场前景吗？欢迎在下方留言评论，与大家一起来共同分享……
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