十年鸡头赛砒霜？ 到底鸡的什么部位不能吃！

鸡肉自古就是滋补的佳品，但是我们也会常听到各种关于鸡肉的说法：十年鸡头赛砒霜，不能吃；鸡屁股有毒素堆积不能吃；鸡爪不能吃，都是双氧水泡的……这些说法，到底孰真孰假？今天老师就教你到底什么能吃，什么不能吃。

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1. 鸡屁股不能吃？

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着很多淋巴组织，暗藏病菌、病毒等有害物质，所以鸡屁股尖不能吃，其他部位有些可以吃。但是如果不确定哪些部位可以吃，建议还是不要吃鸡屁股。

2. 十年鸡头赛砒霜？

鸡头里面含有一定的重金属，小孩不建议吃，大人也要少吃。

3. 加工凤爪多甲醛？

甲醛鸡爪、双氧水鸡爪等“鸡爪加工厂”频频被新闻曝光。所以购买熟食鸡爪有一招：慎选白胖型。正常凤爪煮熟后都是淡黄色，颜色亮白的凤爪千万不能买。同时尽量通过正规渠道购买大品牌的鸡爪。