云居素斋 不一样的美味

素食，体现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的文化理念，已经成为当下一种全新的环保、健康生活方式。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。

提到房山的素斋，不能不说的是云居素斋坊。国家4A级旅游景区云居寺是久负盛名的旅游胜地，每年游客如云，香客不断，参禅礼佛之后，品味一份素斋，自然是一道锦上添花的必修课。

 健康素食，禅意滋味

 云居素斋坊继承了寺院的传统风格，吸纳了宫廷素斋的精华，运用现代烹饪技艺，南北风味为一体，结合地方特色，将当地野菜、山珍、土菜等地方特色一如素斋，使得云居素斋坊的素斋别有风味！

凉菜有：炸花椒芽、木兰菜、山野菜、野茼蒿、炸山杏仁、凉拌龙泉菜、凉拌素腰花、凉拌蟹柳 、素香柳麻仁、烙炸等50余种。 　　

热菜有：随缘鸡、天下第一素鱼、素虾、云居豆腐、素什锦、炒素田螺、红烧素海参、素烧鹅 、白玉凤爪、烤素乳猪、素南京板鸭、素四喜丸子、云居一指肠、素炒回锅肉、素京酱肉丝、素排骨、素鲍鱼等近百种。 　　

环境舒适 休闲体验

云居素斋坊为您提供温馨的就餐环境，远离城市的喧嚣，是会友、休闲的理想场所。

晋朝陶渊明曰：

结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

在暑热袭人的盛夏，携妻带子或约三五好友，远离尘世纷扰，来京郊房山赏美景、品素斋，“此中真意”，慢慢悟吧您呐！

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