黑玉米（五未）[七绝]

黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米和普通玉米一样可直接食用，中国人素有煮食玉米青穗的习惯。黑玉米青穗鲜食尤其是直接水煮食用，口感软糯香甜，是最有营养最卫生的食用方法。

黑玉米（五未）
文/倪郁
亮似珍珠缀紫翡，芬芳扑鼻诱肠胃。
香甜软糯嚼饴糖，世上佳肴独一味。

2021.09.25