夏日里最爱的一样东西便是意式冰咖啡了。一台家用意式咖啡机则可以为你轻松解锁各式咖啡冰饮，你仅需准备好冰块和创意。我们为你准备了3款操作简易的冰饮配方，希望它们能陪伴你度过余下的炎炎夏日。
冰拿铁 | Iced Latte
这款简单且好喝的饮品绝对是夏日的主打咖啡，同时很容易变出新花样 - 可以加入香草糖浆或巧克力酱。这一杯冰拿铁我们使用反文化咖啡（Counter Culture）的 Hologram 拼配咖啡豆，采用1:2的粉水比（18克咖啡粉，36克咖啡液），在一台 GS3 AV 上制作。
1. 倒入3-4盎司的牛奶（确保杯内还有足够的空间留给浓缩咖啡和冰块）
2. 萃取双份浓缩咖啡
3. 快速搅拌
4. 加入冰块
Tips：确保有足够的空间留给冰块。
焦糖冰摇 | Caramel Shakerato
焦糖冰摇是冰拿铁的升级版之一，加入了焦糖糖浆。我们使用了自制的焦糖糖浆、牛奶、浓缩咖啡、冰块以及摇壶来制作这杯咖啡。使用摇壶可以为这杯饮品带去轻盈而蓬松的质地感。
1. 倒入40克焦糖糖浆
2. 萃取双份浓缩咖啡
3. 搅拌混合焦糖糖浆和浓缩咖啡
4. 将糖浆和咖啡的混合液倒入摇壶，加入牛奶和冰块
5. 尽情摇
6. 倒出淋在冰球上
7. 请享用！
阿芙佳多 | Affogato
在意大利语中意为“淹没”，传统的 affogato 混合了意式浓缩咖啡和意大利手工冰淇淋（gelato），制作成一款完美的简易甜点。我们使用了 Salt & Straw 的烤白巧克力冰淇淋，正是我们在西雅图的 La Marzocco Cafe 使用的同款。
1. 挖1-2勺你喜欢的冰淇淋，放进约4盎司的玻璃杯内
2. 萃取双份浓缩咖啡，直接滴上冰淇淋
3. 请享用
Tips：可以尝试不同的咖啡与冰淇淋的比例，不过应该都会好喝！
La Marzocco Home | 图/文
Samuel Gui | 译
本文有删减，原文参见 La Marzocco Home 2016年8月23日博客“Recipe: Iced Drinks with your Home Espresso Machine”
La Marzocco 于1927年创立于意大利佛罗伦萨 - 欧洲文艺复兴运动的发祥地。我们坚持在佛罗伦萨手工打造商用及家用咖啡机，致力于为尊重传统和手工技艺的咖啡师以及个人提供优雅且耐用的专业设备。
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