并且,来自意大利的首席咖啡师Llija也给出了答案:
在意大利,更多的人在喝Espresso(浓缩咖啡)时都会加点蜂蜜,既健康又能增加香甜味。
蜂蜜是砂糖和乳精最好的替代品。蜂蜜的热量相对于砂糖要低的多,它本身含有多种矿物质,营养及其丰富,对排毒和增强代谢都有一定疗效。加上其结晶的形态,让咖啡减少苦涩的同时,同样的具备了香滑的质感和口感。
做法
原料:咖啡150cc、蜂蜜20克。
制作:把蜂蜜倒入杯底部,注入冰咖啡。
风味特点:咖啡的浓香,会使人心神安定,还可使人精神爽快。
冲泡咖啡的器皿有手冲套装、滴滤壶、法压壶等等,皆可,还可凭口味,加入鲜奶油。
简单来说,就是在杯子里盛满冰块,
将清咖啡倒入杯中就是了,
但是你要知道不是那么简单的哦
冰咖啡还有一种
是用冰水一滴一滴低温萃取的咖啡,
也叫冰滴,是一个很有逼格的咖啡
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