Seesaw Coffee（愚园路店）
上海市静安区愚园路433号静安设计中心内1F
10月9日起，伴随了我们4年的 Seesaw Coffee 愚园路店将会开始装修全新的店面设计，11月份我们应该就能看到一家全新的 Seesaw 元老店。今天，我们来最后一次感受“老店”的风韵。
这家位于静安设计中心里的 Seesaw 虽说上了年纪，但设计语言并不落伍；应该可以算是沪上工业风设计咖啡馆的鼻祖了。
半室外的空间通透明亮，室内的空间私密安静。
一台3头的 Linea PB 咖啡机在不停地出浓缩咖啡以应对源源不断的客流；同时，一侧的单品吧台也是相当忙碌。就在前不久，Seesaw Coffee 还带来了“世界第一瑰夏庄园”巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏No.1，值得一试。不过今天还是点了一杯肯尼亚，这只豆子是 Seesaw 产地直购的咖啡豆。
虽说老店的感觉依然很舒服，不过我们也非常期待新的装修风格，期待11月的再次相见！
开业 2012年
供豆商 Seesaw Coffee
咖啡机 La Marzocco Linea PB 3-GR
磨豆机 Mazzer Robur x 2
净水系统 不详
意式浓缩 ￥18
美式咖啡 ￥22
卡布奇诺 ￥30
Samuel Gui | 图/文
La Marzocco 于1927年创立于意大利佛罗伦萨 - 欧洲文艺复兴运动的发祥地。我们坚持在佛罗伦萨手工打造商用及家用咖啡机，致力于为尊重传统和手工技艺的咖啡师以及个人提供优雅且耐用的专业设备。
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