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咖啡文化市集,我们明天见│热热闹闹去赶集

这周末,11月12日—13日

北京首届咖啡文化市集

赶集期间凭借筹码币就可以兑换折扣商品,

当然你也可以用现金购买,就是没有这么大的折扣啦!

兑换公式如下图,即一个筹码币=10元

现在点击底部“阅 读 原 文”即可提 前 购 买 筹 码 币,凭报名二维码现场置换筹码币



我们还请来全国拉花冠军刘强&孙磊免费教您拉花!


 无门槛,随 便 逛 

不仅能低价品尝精品手冲咖啡、拉花咖啡

还可以低价挑选心仪的咖啡器具、咖啡豆

还有免费的咖啡杯测活动

免费的拉花课程

免费的咖啡手冲课程

免费的烘焙课程

特价再特价的咖啡类商品

还有意外惊喜全凭运气的抽奖活动


活动地址:北京市朝阳区—天虹商场国展店(朝阳区左家庄北里58号)

时       间:2016年11月12日—13日(10:00—21:00)





 抽奖活动

Lucky Draw 


参与人员:

活动期间凡是凭报名二维码置换筹码币的小伙伴都可以参与抽奖。中奖名单将在周日(13日)下午6点产生,将在14号Cafe Culture | 啡言食语 微信公众号进行公布,快递寄送。


▲筹码币,用于购买特价商品

奖品设置:

 一等奖 : 1 名 
价值369元的咖啡书籍《咖啡邂逅》一本
价值580元的金豆杯冠军豆 Uncle Joe's 咖啡豆一包1kg
价值400元的 Bonavita 电子秤一个
CafeCulture 啡言食语杂志(1-8期)
 二等奖  2 名 
价值138元的 BWT 滤水壶一台
价值122元的 Bonavita 郁金香咖啡杯
价值126元的 Bonavita 拿铁杯
CafeCulture 啡言食语杂志(1-8期)
 三等奖 : 3名 
价值200元的 Bonavita 杯盏一个
CafeCulture 啡言食语杂志(1-8期)


部分商品预览




免费拉花课程 

刘强&孙磊



▲刘强 & 孙磊


▲讲师:孙磊
全国拉花赛冠军、多项国内国际拉花比赛亚军、多项国际国内拉花大赛评委

▲讲师:刘强
全国拉花赛冠军、9届国际拉花比赛评委

Devondale Milk (德运牛奶)赞助拉花课程,他们将为讲师和学员们提供教程和练习时制作拉花咖啡所用牛奶。 负责培训的讲师分别为孙磊刘强!

 


▲刘强作品——鹰击长空


课程将主要围绕如何做出美味又美观的拉花咖啡这一主题展开。讲师们将辅导学员们学习如何意式浓缩咖啡制作、牛奶打发、拉花制作等。学员们将学会制作心形和树叶两种基础图案的拉花咖啡。结合这两种基础图案,你可以自由发挥,为你的朋友做出前所未有、赏心悦目的拉花咖啡。千万不要错过向两位中国顶级拉花大师学习的机会!



▲刘强作品天秤座



“叁拾而立”学院作品

 部分特价商品展示 

 Special Offer 


 外带杯装 
 拉花咖啡 / Latte art coffee 
活动价 :¥10, 原价:¥28
容量:480ml,不限量



蒸汽犀牛精 酿啤酒    爆款五言与两魂
活动价:¥10, 原价:¥30
容量:480ml,不限量


N2 氮气啤酒咖啡 / Nitro Cold Brew 
活动价:¥10, 原价:¥38
容量:480ml,不限量

极睿五片装滤挂咖啡 
 Single cup dripper bags 
活动价:¥10, 原价:¥23
品种选择:肯尼亚、曼特宁、意大利、尼加拉瓜

 “啡瓷”手绘色釉浓缩咖啡杯 
 Porcelain espresso cups 
活动价:¥20, 原价:¥35, 不限量

 青蛙烘焙 咖啡熟豆50g
Froggy freshly roasted coffee 
活动价:¥10, 原价:¥18, 限量100份

CAFE FLATWHIT

手冲单品咖啡 

 Single origin drip coffee 

活动价:¥10, 原价:¥48, 限量40杯



“叁拾而立”烘焙学院 代金券 
Roasting Training Coupon
活动价:¥10, 原价:¥200, 不限量


 免费咖啡课程培训表 
 Coffee Free Class 

 咖啡拉花活动 
本次拉花活动牛奶由 Devondale 全程提供


 咖啡杯测活动 
本次杯测活动器具由 Bonavita 提供


不懂“杯测”,你怎么真正知道一杯咖啡的好坏?不懂“杯测”,你怎么能在咖啡馆点到一杯高品质的咖啡呢?每个产业都有自己的测评系统,以确定标准和优劣。咖啡产业也是这样。

咖啡杯测简单的说就是品尝咖啡,关于品尝这件事,我们每天都在做,品尝三顿饭、品尝水果、品尝美味佳肴。

青蛙烘焙的杯测小讲座会带您分解品尝这件事,了解关于品尝的秘密,关于味道、口感和风味的评价,不仅仅适用于咖啡,在生活中也适用。希望通过我们的小讲座对咖啡的评价有个基本的认识,让您学会关于品尝的A、B、C!

 家 庭 烘 焙 
本次烘焙培训由 GEEcafe 提供



部分讲师 


季明

首位把哥伦比亚咖啡引入中国的从业者

曾任北京咖啡行业协会会长、

SCAA国际认证讲师

SCAA全球教育委员会会员。



谭颂宁

喀法咖啡创建者之一(喀法咖啡是国内第一家专业咖啡培训机构)

自2001进入咖啡行业以来,致力于意式咖啡的研究与推广

在充分汲取意大利百年来的优秀咖啡行业传统的基础上

借鉴国际咖啡行业对意式咖啡的研究和理解中合理的部分的基础上

开发出了独特的“喀法咖啡理论”和“喀法咖啡制作技术”

这一整套的实用理论和技术对于从事咖啡相关业务的人

有着非常重要的基础作用。



王伟

CQI    Q-ARABICA GRADRE

SCAA IDP

SCAA 品鉴师 lv1 lv2

SCAA 烘焙师 lv1 lv2

SCAE 会员

SCAE AST

SCAE 咖啡师  考官

SCAE 感官  考官

世界咖啡冲煮大赛中国赛区决赛主审

世界虹吸壶大赛中国区评审

L.P.L 拉花职业联赛创始人


孙磊

意大利 Segafredo 中国首席咖啡师/培训师

2017年世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区亚军
2016年雀巢杯咖啡拉花对抗全国总决赛冠军

2016年中国.意大利咖啡拉花大赛亚军



李济舟

北京隔壁城咖啡主理人



Zach

Zach来自美国

他四年前开始学做咖啡和烘豆子

虽然他没有在咖啡店工作

但是他每天喜爱给朋友和同事做手冲咖啡


刘强

“叁拾而立”创始人之一

2017世界拉花艺术大赛华北赛区冠军
2016中国&意大利咖啡拉花艺术大赛冠军
2016雀巢杯全国咖啡拉花对抗赛总决赛亚军

 集市赞助 和 入驻商家 


▲持续更新中.......
 市集合作品牌 



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