日本茶道具--建水

日式茶道中的建水可以用铜、银、铁、锡等材料制造而成，除盛水功能外有些建水还可以做为香炉使用，具有有多功能的设计思想。

日式茶道中的建水与水洗不同之处在于有些建水还配有盖子，盖子镂空，倒水时可以让水流到下面的砵里，在外面看不到废水，这样外观上比较好看。盖子还可以将茶叶过滤在外面，直接倒掉，可以防止下水道堵塞，是不这样的设计很符合现代的生活方式。配合在茶席间，收纳废水，不用进进出出影响茶道气氛。

日式茶道中的建水不同于中国的唾壶，假设大家一起喝茶，谁能张口在这里吐痰。 “建水”各种材质都有，但以铜质为多，相当于中国的水盂、水洗。

日本泡茶以干泡为主，在泡茶的过程中茶底难免会有些茶渣落在里面，就把它倒入‘建水’里。

‘建水’是在茶道中放在旁边作为辅助器具用的。一般不会用太显眼的颜色的。