慢生活的下午茶，到了“海上第一茶楼”的湖心亭茶楼，又会是怎样景象？
只见百年茶楼，飞檐翘角、玄瓦朱窗，巍峨屹立于九曲桥荷花池中央。经过去年调整的湖心亭，更是茶香陪着都市时尚香。
踏进湖心亭茶楼，迎面是一幅新挂上的扬州漆器金箔画，它是由工艺大师制刻的晚清“城隍胜景”画，金碧辉煌，百年前“湖心亭”场景同样迷人，湖外连港，船帆点点；九曲桥连园林、庙宇、市集，游客、香客、买客、茶客，人头济济。画的两边悬挂着“湖心亭”对联，“野笛一声人过桥，渔烟千叠石生松”，巧妙地点出了“海上第一茶楼”古色古香美妙的境界。
一楼茶室依窗而坐，只见窗外荷花池水面上一边是乌篷小船，渔鹰站在船头上，另一边还有荷花荷叶灵动，鱼翔浅底，临窗波光水影与九曲桥人流相映，一派江南水景风情。
步入二楼，但闻吴侬软语、曲调优美，一曲曲弹词开篇，唱腔刚柔相济、韵味醇厚,，江南曲艺奇葩，引人入胜。据说每逢周二、周四下午，均有上海评弹团新秀演出保留节目。那天正遇新秀王静怡、姚依依两位演员，与茶客面对面演唱《白蛇传》选曲《赏中秋》、《罗汉钱》选曲《为来为去为了你的罗汉钱》、弹词开篇《杜十娘》等，让茶客变成听客，连老外也听得入神。
这里的下午茶，更讲究中国茶的味道，西湖龙井、安吉白茶、凤凰单从（乌龙茶）、白毫银针（白茶）、金骏眉（红茶）、祁门红茶、碧螺春、普洱茶（黑茶）、大红袍（武夷岩茶）铁观音、台湾冻顶乌龙等全国知名茶品，都是由湖心亭定牌生产，专供湖心亭，品种繁多，活色生香俱全，一方山水养育一方茶风味，美妙的味道全在茶中。
尤其是应景“海上花”观赏茶，很有情趣，但见玻璃茶壶中，放入一颗茶包，经90度的白水冲泡，一分钟里出现奇迹，金色丹桂如繁星升起，红色百合花朵瞬间绽放，银针茶叶一根根竖立，如礼花在水中开放，让人一下子感受丹桂飘香、茶水入杯，闻香、品味亦更美。
中式下午茶 鲜美茶点（小香干、茶叶鹌鹑蚕、金桔、橄榄小蜜饯），以休闲食品佐茶，变得随意轻松，听亦听、赏亦赏、喝亦喝、品亦品、聊亦聊，古韵今风茶香，诗意浓浓。有时茶楼还会不定期地举办茶道、香道、书法讲座，每逢周一还有民间江南丝竹来这里自娱自乐的表演聚会。
在湖心亭不仅可“到此喝一茶”，也可将湖心亭“带”回家，就是把湖心亭新推的伴手礼带回家。在这里，能经湖心亭“掌柜”认可进湖心亭的茶，被茶商公认是高标准茶，以牌誉为品牌，湖心亭开发了掌柜名茶，由浙江、江苏、安徽、福建等知名茶产地按标准定牌监制生产，全程监控，确保品质。如今，产品不仅在茶楼现卖现泡，而且还开发成为伴手礼，让茶客喝了感兴趣后，还能购买带回家与人分享。其中有“海上花”观赏茶、“掌柜名茶”，特别是包装趣味横生，包装上印着上世纪上海30、40年代的市井弄堂人物风俗画，配上正宗的上海话“蛮好白相”、“蛮嗲”、“交关开心”、“嘎嘎三胡”、“今朝天好”、“侬吃过伐”、“孵茶馆”等闲话，让人喝茶之余还可以学学上海闲话。
在湖心亭喝茶，可谓“湖水映亭总风光，茶话乾坤不会凉，最美江南丝竹里，九曲桥上踏波浪”；正如“湖心亭”歌词里“一面湖水是为了谁泛起波浪，一杯清茶又为了谁不肯凉；一面湖，一个人， 一段过往，一座亭里醉一场”一样，品茶品出“中华老字号”新情调，品出茶不醉人人自醉的意境。
（文：杨济诗 孙霞琴 图：陈刚毅 编辑：黄骞文）
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