日渐寒冬,一杯好茶最是温暖人心。虽说喝茶是桩寻常小事,茶汤之所以香、甘、醇,其实与水、与茶器、与场所氛围有着微妙的关系。
“茶席”是一种抒发和挥洒情感的途径,随心所欲是规矩之上的自由。
喝茶若是喝得讲究,要有好水、好茶、好器,还得懂烹茶、懂品茶,但是实际上,享受喝茶这件事,并不需要高深的学问与巨大的投入,最要紧的是慢下来,给自己找一个舒服的角落,即使是在陋室之中,布上一方茶席,也能坐拥沁人心脾的茶香。
茶,是茶席设计的灵魂,也是茶席设计的思想基础。因茶,而有茶席。因茶,而有茶席设计。茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,既是源头,又是目标。茶,应是茶席设计的首要选择。
茶具组合是茶席设计的基础,也是茶席构成因素的主体。茶具组合的基本特征是实用性和艺术性相融合。因此,在它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面,应作为茶席设计的重要部分加以考虑。
茶席布,指的是茶席整体或布局物件摆放下的铺垫物。也是铺垫茶席之下布艺类和其它质地物的统称。茶席布的直接作用:一是使茶席中的器物不直接触及桌(地)面,以保持器物清洁;二是以自身的特征辅助器物共同完成茶席设计的主题。
焚香在茶席中,其地位一直十分重要。它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中,同时,它美好的气味弥漫于茶席四周的空间,使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。气味,有时还能唤起人们意识中的某种记忆。从而使品茶的内涵变得更加丰富多彩。
挂画,又称挂轴。茶席中的挂画,是悬挂在茶席背景环境中书与画的统称。书以汉字书法为主。画以中国画为主。
人们品茶,从根本上来说,是通过感官来获得感受。但影响感觉系统的因素很多,视、听、味、触、嗅觉的综合感觉,也会直接影响品茶的感觉。综合感觉会生发某种心情。茶宠,不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题,还能在一定的条件下,对茶席的主题起到深化的作用。
茶点茶果,是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果、和茶食的统称。其主要特征是:份量较少,体积较小,制作精细,样式清雅。
如今喜爱品茶的人们,在家中收拾一间茶室或布置一方茶席,通过适度的装饰与合理的搭配,渲染一番趣味与美感,即使并不精通茶艺,也能将一杯茶,喝出百般滋味。
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