茶 席 之 美
那 些 美 如 画 景 的 茶 席
古 典 印 象
观瑞脑沉香杳杳青烟，
听沸水翻滚轻妙微响，
品古瓷茶汤唇齿留香，
赏文竹隽秀清风傲骨。
壹/起源
茶席始于我国唐朝，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代，宋人把插花、焚香、挂画、听琴等也设在了茶席上，称为茶道“四艺”。
贰/茶席
“悄融四海千河色，暗润千年四季香。窗外闲风随冷暖，壶中清友自芬芳。”喝茶，除了品饮茶汤外，更要注重喝茶的情境气氛。插四时花、挂名人画，焚香点茶，丝竹雅乐，共同营造茶席的高雅，以及禅茶一味的精神境界。
叁/布置
茶席就像是画家的画布，提供茶人的创作空间。茶席布置需要从艺术、风格、优雅、文化等角度出发，须具有深厚的文化底蕴与生活美学的茶人完成。从一块布、一把壶、配上几个杯子，根据环境及茶目，用颜色和材质所营造出美感，创造出优雅的品茗空间。
肆/茶情
室外细雨缠绵，室内禅茶相对，茶友相逢，满室茶香，品的是茶，饮的是真味，禅茶一味，物我两忘。在茶叶的轻舞飞扬中，洗去尘缘，清净思维，茶是人内心深处的反射，也是主客之间藉以交心的媒介。
伍/茶器
茶席主要由两个部分组成：一是具有实际冲泡、品饮功能的器物，包括煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾等；二是具有点明茶席主题、加深审美体验的装饰物，包括席布、花器、茶花、香器等。
陆/茶花
茶花是茶席上另一个重要元素，是茶席上不可缺少的美感焦点，要选择要采当令花材为主，如冬之梅、秋之菊或枫叶等，以少量少样，表现出时令的节气。花材可以插在瓶中，也可将花朵摆在茶席或茶盘上，另具一番风味。
柒/茶点
茶点是以小而容易入口的食物为主，显现出主客食用时的优雅，茶点可以是蜜饯、糕片、干果、羊羹等点心，茶食的供应及种类，可看出茶主人的心意安排。
捌/ 茶席 春
茶席可以依照自己的心性，依照季节，布置出四季不同的茶席。浅色或绿色的茶席布艺，粉色的樱花，幽香的茉莉，简洁大方地营造出春的生机。一盏雨前龙井，碧绿清翠的茶汤，展现出春天茶席的淡雅轻芬。
玖/ 茶席 夏
夏月荷花初开时，用小纱囊撮茶叶少许，置花心，得一夜花露清香，用天泉水烹之，味道尤绝。夏天布置茶席，常用竹叶、荷花、莲蓬配上白色的茶壶，展现出夏日茶席的清静无染，让人置身其中，如沐夏日清凉的荷香。
拾/ 茶席 秋
秋，万物开始凋谢，茶席布置要增加秋天的丰硕，减少萧瑟感。可以尝试用鲜亮的色彩来布置茶席，因为秋天是色彩最丰富的季节。竹篮内的小黄菊，茶瓶中一枝枫叶，或一束红豆，彷佛庆贺着收获的丰盛。窗外的暖阳染红了墙上的字画，茶碗中的水仙岩茶飘着温暖的秋茶香。
拾壹/ 茶席 冬
冬季设席饮茶，可选阳光充足、清爽透气的空间。可以凭自己喜好，布置暖色调茶席，如红色或蓝色的灰粗布，器皿要选择朴实的材料，如紫砂、陶器、柴烧作茶具，选梅花、茶花、文竹、水仙等装点茶席，增加冬天喝茶的温馨和情趣美。
茶席之美，应符合茶道“洁、静、正、雅”的审美原则。以“洁”体现对茶、对客、对己的恭敬心；以“静”学会内省自修，静中生慧；以“正”保持事茶的“中正之气”，以“雅”为茶席设计的“原本初心”。
小院焚香，雨窗听蕉，绿鲜苍苔，素手汲泉。品茶是一种享受，啜苦而回甘，象征着人生的无限真味......
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