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上海的三坊七巷(四)—法式风情永平里

 

从衡山路地铁站出来一转弯,就是永平里(上海还有一个永平里,在石门二路上),和衡山坊一样都是老式里弄改造成的商业区。

与衡山坊多栋独立小楼构成的商业区有所不同,设计师在进行永平里改造时善用原有格局,更注重空间营造,保留了原本建筑工业风格的屋顶,用绿化景观、立面装饰、道路拱廊将分散的建筑动静结合的连接起来,构成了三个可步行室外公共空间,并且用雕塑、绘画、摄影等艺术作品加以点缀,使得整个区域富有艺术气息。里弄内每幢建筑形态都有所不同,每个转角都有风景,与错落有致的内部通道构成了一个有机整体,营造一个静谧、悠闲的内部街区,全方位的花园街区景观颇具法式风情。

永平里在改造时除了注重空间营造,还特别注重环保,使用环保的木料和道砖铺设道路联通衡山路和永嘉路,为三角区域提供了良好的行走路线。

永平里有一棵老榆树,由于年代悠久而歪斜生长。设计师一点也不觉得歪七扭八的老榆树破坏空间而将其简单粗暴的拔除,专门为这棵老树定制仿真树枝支架为其固定支撑,老榆树曲折的线条感也为整个空间带来了生机和绿意。在老榆树下的小广场里,永平里物业还会邀请乐队周末来此演出。

老榆树旁就是Joyce Flower。这家花店的老板是一位优雅的上海女士,热爱艺术,在香港和国外生活多年,回上海后一直开花店已经有十几年了。

Joyce Flower一直服务高端客户如五星级酒店和珠宝店等,包括企业活动和婚礼现场布置。如果你需要为一些特殊场合购买花束,可以让这家的花艺师给你搭配建议,小到花束用的包装纸、丝带都颇有品味,制作出的花束绝对与众不同。

花店里有各种鲜切花,也有小型盆栽和组合盆景,另外还有从欧洲进口的永生花,花材和店内布置都会随季节经常调换,看的出来店主还是在很用心的经营这份美丽的事业。

走过Joyce flower就会看到一段楼梯,楼梯上有一个取材于纳斯卡地画里的雄鹰图案。这里就是中国第一家皮斯可酒主旋律餐吧,也是上海目前唯一的秘鲁菜餐厅COLCA

走上楼梯就是这家餐厅的屋顶露台,也是我最喜欢永平里的地方。在天气晴好的时候,坐在露台上吃饭特别惬意。

露台区域用不同颜色的餐桌划分成两个区域,一个是橙色区域,一个是蓝色区域。餐厅内的布置也是浓浓的拉丁风情,用色丰富又大胆。

既然来到上海唯一的秘鲁餐厅,肯定要品尝秘鲁的国菜Ceviche(酸橘汁腌生鱼),就是将切好的鱼肉块浸在柠檬汁或酸橘汁中,再配上洋葱、辣椒、盐。这里同时还提供秘鲁著名饮品皮斯科酒,是用葡萄发酵酿造的一种烈性酒,秘鲁人喜欢用一杯皮斯科酒加柠檬汁调制而成的皮斯科酸鸡尾酒佐餐。

不过秘鲁国菜不是你想吃、想吃就能吃的:这家餐厅供应的三款秘鲁代表美食酸橘汁腌海鲈鱼、柠檬汁腌海鲜、柠檬汁扇贝酸度都有点高,让我这个柠檬爱好者都觉得只是刚好能接受。

很多美食秘籍中说秘鲁菜是拉丁菜系和东方菜系(中餐和日餐)的混合,我初试之下酸辣的口味更像泰国菜,只是泰国菜的酸味一般是用柠檬草和柠檬汁调味,秘鲁菜完全用柠檬或酸橘调味,其他香料使用较少,这个酸度可能会让不喜欢酸味的人有点难以招架。不过COLCA的烤肉和海鲜饭做的很棒,不癖酸的人可以尝尝这个。

COLCA楼下就是大名鼎鼎的杜梦堂。杜梦堂家族是法国奥布松古挂毯历史中最重要的家族之一,闻名整个欧洲,自19世纪起家族开始涉足艺术品经营,皮耶·杜梦堂(Pierre Dumonteil)就是在这样一个艺术氛围的家庭中长大。

1982年,皮耶·杜梦堂在巴黎最富盛名的艺术中心——左岸古董区创建了杜梦堂,在艺术的道路上打造着美丽而真实的梦境。这30年来,杜梦堂不仅用艺术打造自己的家园,也为很多喜欢艺术的人们带来美的享受。

作为一个老牌欧洲画廊,杜梦堂一直将视角着眼于2021世纪具象艺术,长期为欧洲及世界顶级藏家发现臻品并给予收藏建议,旗下艺术家作品也纷纷被美术馆、艺术机构、私人藏家甚至各欧洲中东皇室家族收藏。杜梦堂以其独到的品位与视野,并因其呈现欧洲上世纪二战期间的艺术品而享有盛誉。如今,杜梦堂在巴黎、纽约和上海均设有同名空间。

因为皮耶和朵娣·杜梦堂夫妇二人为艺术界做出的巨大贡献,他们曾获得多个奖项及头衔、他们都被法国政府授予了艺术与文学骑士勋位(Chevaliers des Arts et desLettres)。

我来的时候,杜梦堂里正好是尚-马理·费欧理Jean-Marie FIORI的特展,可以清晰的看到杜梦堂的审美品位。

近期杜梦堂策划的展览是法国雕塑家丹尼尔·达维欧大型雕塑展——万物有灵Animal Beauty。这个展览被一分为二,第一部分在永平里展出,第二部分在洪德路388号西云楼展出。

走出杜梦堂,路口面包房旁边有一条窄窄的楼梯,第一次路过的人往往会忽略这里。从这里拾阶而上就是CommBiz康睦社。

Cmmbiz入口很低调,内部的环境却疏朗大气,空间宽敞极富现代感,用不同的桌椅将内部空间分割成了三个区域:有金属框架的靠窗小包厢区域,有宽松的休闲沙发区,还有木质长桌。

因为入口很低调,来这里的客人不是很多,一般都是熟客,所以非常适合朋友们聚会一起吃饭喝酒聊天。大堂里还有一个大屏幕,世界杯的时候与朋友来这里一起看球是很好的享受。如果想坐风景最好的靠窗小包厢,最好还是提前电话预约一下,这个座位真的很抢手。

要特别赞一下的是这家的服务,服务人员亲切礼貌却不过分殷勤,像是来到某个朋友家里做客,分寸拿捏的刚刚好,这可不是一日之功。

这里供应西餐,牛肉炖饭、海鲜面、三明治都很拿的出手,还有人夸这里有全上海最好的薯条。不过最需要推荐的是两道融合了中式味道的菜:法式鸭肝卷佐绍兴酒冻和铁观音风味焗烤水果沙巴雍,这一道冷盆一道甜点,都用到了中式口味画龙点睛,看来大厨真的是个中国风迷。

点单的时候还有点担心这种fusion风会踩雷,但是细品之下觉得绍兴酒味调和了鸭肝的肥腻,铁观音赋予了沙巴雍独特的香气,大厨还真的蛮有想象力的。


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