中国首家星巴克臻选咖啡·酒坊亮相益丰·外滩源

4月25日，中国首家星巴克臻选®咖啡·酒坊亮相益丰·外滩源，星巴克家族再添新成员。这家店的官方名称叫做星巴克臻选®咖啡·酒坊 (STARBUCKS RESERVE CAFE AND BAR MIXATO），其中 Mixato 正是意大利文融合的意思，意味着酒吧体验与臻选咖啡全方位完美融合。

此次，星巴克前所未有地将酒吧体验与臻选咖啡全方位完美融合，开启咖啡与酒吧一体的新模式，顾客无论早晚随时都可享受带有星巴克特色的咖啡、美酒和美食。全球化的时尚创意设计及领先模式为时尚星粉带来沉浸式的曼妙体验。

外观上，整个店面格局犹如上海精致的老洋房，有着热闹大气的前厅和静谧隐私的后厅。在前厅里，最引人注目的是一堵方正的酒柜墙，木条箱造型灵感来源于传统洋行金库，与背景板中的咖啡豆涟漪交相辉映，一直绵延至顶部的天花板，旧时光与现代的融合，让整个店铺像其所制饮品一样精致且富有层次。

特调学派就是Bar Mixato。一进门店就能看到惊艳的三面吧台，特调学派在最右侧，这里也是星巴克上海最长的特调学派吧台。

吧台后方的背景墙借鉴洋行商贸元素，用纵横的木板勾勒，搭配精细雕刻的立体咖啡豆图案。这里可以找到融合前沿咖啡理念与鸡尾酒的多款新潮特调饮品，以及其他酒吧经典系列的鸡尾酒。

门店正中的吧台就是魔都最独特的食品吧台——没有之一。这家门店的大部分食材从国外进口，糕点、面包均是全魔都乃至全国独一份的，甚至跟大名鼎鼎的烘焙工坊出售的食品也有所不同。

三面吧台的另一侧正是臻选咖啡吧台，这里也能品尝到工坊新创等多款饮品和不同制作方法呈现的臻选咖啡。臻选吧台有资深咖啡爱好者最熟悉的黑鹰咖啡机，手冲、虹吸当然也是标配。

在这样一家门店里，让人惊喜的是还有一片相对隐私的会客区域。会客区域内装饰有一幅《外滩时光通鉴图》，透过它可与当年名扬沪上的文化人共同品味昔日远东第一城的峥嵘岁月，重温当年的摩登品质生活。

这家门店位于上海寸土寸金的外滩核心地段，星巴克中国华东区副总裁陈月明表示：“我们将星巴克中国首家臻选咖啡·酒坊选址于益丰·外滩源这个海派文化的发源地，创新化地将星巴克臻选品质与其完美融合，希望以升级版的第三空间新模式为魔都潮人提供又一潮流打卡的时尚‘星’选择。”

文章来源：上海黄浦