西班牙的马德里是欧洲公认的最有艺术，最有生活的城市。美食，美酒、美人，这个城市到处可以找到品位高尚，滋味无穷的绝妙餐馆。特别推荐马德里的10家餐厅，这些餐厅在设计和装饰上将细节美发挥到了极致；当然，它们的菜单也并不令人失望。 NUMA POMPILIO, 萨拉曼卡SALAMANCA
这个地方位于委拉斯开兹宫(Calle de Velazquez)。它的内部复古装饰无可挑剔，外面有一个大花园。推荐这里新鲜的意大利面和自制的冰淇淋——有血橙、榛子和白薄荷三种口味。地址: Numa Pompilio, Calle de Velázquez 18, 28001, Salamanca, Madrid
RAMSES, 萨拉曼卡SALAMANCA
离阿尔卡拉大拱门(Puerta de Alcalá)只有几步之遥，这家餐厅结合了创新的菲利普.斯塔克（Philippe Starck）的设计（文艺复兴风格）——装饰了艺术作品，黑板和粉笔涂鸦，金色吊灯，搭配胡安.马里.阿扎克(Juan Mari Arzak)的尖端食物。亮点包括印度风味沙拉、迷迭香牛尾和上釉菊苣，以及西番莲果水烤鸽子。地址: Ramses, Puerta de Alcalá, Plaza Independencia 4, 28001, Salamanca, Madrid
OLIVIA TE CUIDA, 萨雷萨斯SALESAS
有机素食是这个餐厅的核心理念——走在里面感觉就像走进了福门特拉岛(Formentera)上的乡村庄园。地址: Olivia te Cuida, Calle de Santa Teresa 8, 28004, Salesas, Madrid
RESTAURANTE GIGI, 贝里CHAMBERI
天鹅绒衬里的座沙发，大理石桌子，昏暗的灯光，菜单是轻松但慰藉心灵的美食——胡椒salmorejo，酸橘汁腌鱼，蘑菇烩饭——是一家很有气氛的餐厅。地址: Restaurante Gigi, Calle de Luchana 13, 28010, Chamberi, Madrid
AMAZÓNICO, 萨拉曼卡SALAMANCA
这是一个热带的逃离喧嚣的城市厨房，结合了巴西，西班牙，墨西哥，秘鲁和日本的食谱;下个楼就能去爵士酒吧听爵士乐。地址: Amazónico, Calle Jorge Juan 20, 28001, Salamanca, Madrid
PEYOTE SAN,萨雷萨斯SALESAS
店里的装修大胆使用了色块，霓虹灯和壁画，菜单是墨西哥-日本融合的。可以试试松露面卷饼或墨西哥卷饼。地址: Peyote San, Calle del Marqués de la Ensenada, 16, 28004, Salesas, Madrid
HABANERA, 贝里CHAMBERI
这家店的菜式风味是加勒比海和地中海的交汇。店里天花板很高，种满了植物，菜单上提供了古巴风格的碎牛肉，配以香蕉干、用竹叶包裹的三文鱼和橘子酱，还有炖了10个小时的蔬菜肉搭配宽蛋面。地址: Habanera, Calle de Génova 28, 28004, Chamberi, Madrid
PERRACHICA, 贝里CHAMBERI
餐厅露台上挂着鸟笼灯，摆着柳条椅，铺着绿白相间的几何瓷砖，散发着工业殖民风格的摇滚气息。你可以点餐前小吃：松露玉米饼、涂着蜂蜜的天妇罗茄子和鹰嘴豆泥，牛尾肉饼都是不错的选择。地址: Perrachica, Calle Eloy Gonzalo 10, 28010, Chamberi, Madrid
EL PERRO Y LA GALLETA, 萨拉曼卡SALAMANCA
这是Grupo Galleta的第五家餐厅，坐落在一间19世纪风格的屋舍里，离雷蒂罗公园只有几步之遥。这里的特色是自制糕点：有巧克力馅饼配饼干冰淇淋，奶酪蛋糕配红果果酱等等。 地址: El Perro y La Galleta, Calle Claudio Coello 1, Salamanca, 28001
BIBO, 萨拉曼卡SALAMANCA
这是米其林大厨师达尼·加西亚（Dani García）最近刚开的餐厅，传承了BiBo Marbella和Lobito de Mar 两家餐厅，室内设计师Lázaro Rosa-Violán捕捉到了安达卢西亚的本质——7000个灯泡是用来装饰“八月市集”（Feria de Málaga）的，餐厅里蓝鳍金枪鱼的雕像是装饰的亮点；还有一个升起在中央酒吧的热气球仿佛暗示着菜单的创新精神。地址: BiBo, Paseo de la Castellana 52, 28046, Salamanca, Madrid
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