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The Grounds of Alexandria，位于悉尼亚历山大区，拥有极为出众的商业模式，这家咖啡厅或许拥有全世界最为庞大的客户流和营业收入，Jack Hanna和Ramzey Choker白手起家，从零做起，一路走来从未停下创新的脚步。
他们致力于用最高品质的产品、最佳创意和不断革新的视野，为当地社区和顾客提供最理想的消费体验。
The Grounds of Alexandria成立于2012年，咖啡厅所在地是一处工业混凝土风格的汽车公园，在不懈努力下咖啡厅团队将它改造成为了一处城市中鲜有的宁谧胜地，咖啡厅的大门始终向所有人敞开。如今，咖啡厅还拥有自己的烘焙工作室、酒吧、农场和花园。
经过三年的努力，第二家The Grounds成功问世，咖啡厅起名为“The Grounds of theCity”，于2017年正式开业，并成功成为了都市人逃离城市生活的“咖啡港口”。咖啡厅的设计和经营理念就是要将顾客带回到美好的旧时光，让人们重新找回城市的核心与灵魂，The Grounds of the City始终用世界级的咖啡体验，为顾客带来着无限的温暖。
对于咖啡烘焙，The Grounds Roastery始终坚持烘焙不仅关乎技术，更关乎每个与咖啡有关的人的际遇。咖啡是一种体验，品尝咖啡是人生中最特殊的一个瞬间，是一种互动、链接，一种日常生活中不可或缺的精神追求。
The Grounds Roastery由两名Q-Grader认证咖啡烘焙师领衔，他们的团队每天早晨都会定时开始烘焙，并对烘焙的成品进行杯测，确保品质的稳定。在烘焙工作室内，The Grounds Roastery 坚持开放原则，顾客们可以随时和团队进行互动，学习和了解咖啡烘焙知识。The Grounds Roastery始终将顾客的喜好放在第一位，并不断创新烘焙方法，以更好地满足顾客的需要。
The Grounds Roastery始终坚持为顾客带来最罕见的咖啡种类，他们产品中有很多是TheGrounds独家销售的，有些是获得过产地“超凡杯”大奖的，还有些是与当地种植者合作直接采购而来的。公司的团队经常到访各大咖啡产地，购买新品种的咖啡，增进与种植者之间的友谊与合作关系，The Grounds Roastery一直以他们与产业链各个环节之间建立的紧密联系而感到自豪。
The Grounds Roastery始终坚信，精品咖啡未来必将成为主流，会有越来越多的消费者了解并爱上精品咖啡，为此他们在生产咖啡的过程中投入了全部心血。顾客在品尝每一款咖啡时，都可以阅读附赠的单品产地介绍，了解这款咖啡是如何从产地到烘焙，并最终到达顾客手中的。
通过在不同的产季与固定的种植者合作，The Grounds Roastery坚信他们不仅能够控制咖啡的品质，更能提高原产地居民的生活水平，正是这种紧密、牢固的合作关系，令The GroundsRoastery得以不断提升咖啡品质，可以与生产者直接合作，用实验性的方法进行咖啡种植和生豆处理，不断改善和提升从果实分拣、可控发酵到生豆干燥等生产过程中的每一个环节。
通过分享他们对咖啡的热爱，The Grounds Roastery已经与悉尼大部分优质咖啡厅建立了合作关系。同时，在行业内专业水平最高的团队支持下，The Grounds Roastery还为客户提供培训、技术支持和设备等服务，帮助客户成长并取得成功。通过探索餐饮服务业，从店内设计到咖啡厅融资、从市场营销到人力资源管理等各个领域，The Grounds Roastery不断帮助客户提升品牌价值，引导他们快速成长。
The Grounds Roastery的努力令公司成为了咖啡工业的发展平台，他们还通过举办拉花比赛和行业展会等活动，不断向世人展示着澳洲咖啡从业者的风采。
通过不断分享知识，The Grounds Roastery为每一名顾客提供了了解咖啡、探索咖啡的绝佳机遇。顾客可以参加这里举办的各类课程，每个人都可以在这里获得更深层次的咖啡知识，从每月一次的免费杯测体验活动到家庭咖啡师培训课程，The Grounds Roastery已经成为了咖啡知识交流和分享的平台。
在The Grounds，每个人都十分尊重为高品质咖啡生产付出努力的每个人。每一杯咖啡都融合了众多来自世界各地劳动者的心血，作为从业者，他们需要通过自己的努力，推动咖啡工业的可持续发展。The Grounds始终坚持在每一天为每名顾客创造最难忘的咖啡体验，正是对咖啡、对顾客的无比尊重，才令The Grounds如此与众不同。
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