休闲农业职教周刊是中国休闲农业专业教学首席公共平台,由湖南生物机电职业技术学院休闲农业服务工作室专家团队发布,本刊以发展中国特色休闲农业与乡村旅游产业为理念,普及休闲农业专业知识,讲解精典案例,在线培训新农人,助推休闲农业与乡村旅游产业发展。欢迎关注!(微信公众号xxnyzk2015)
做休闲农庄的职业经理人除了拥有良好的职业道德与农庄实战的工作经验外,工作能力也很重要,而能力和经验是需要在农庄工作中不断总结和提炼而成的。休闲农业服务工作室调研过不少职业经理人,他们总结出的农庄职业经理人的管理经验,觉得很有借鉴意义。
一 、做好“四定”
第一、拿定主意
农庄经理人做决定不能唯唯诺诺,要善于拿定主意。农庄职业经理应该是一个非常有主见的人,受人欢迎,同时更愿担责任。农庄的管理工作涉及的方面很多,如农业生产管理,产品加工管理、餐厅管理,客房管理,游客服务、员工管理等等,凡事要保持头脑清醒,形成预先拿定主意的好习惯,将有助于提升农庄职业经理人的决断力。
第二、坚定立场
农庄经理为人处事一定要立场坚定,原则分明。把准农庄老板的真正意图,做自己该做、能做并能做成功的事情。涉及到农庄投资的问题应该由农庄老板决定,但只涉及农庄管理、生产经营、创意策划及推广营销的事项,农庄经理要及时与农庄老板沟通,取得支持,并认真落实。立场坚定有助于你分清事实,明晰道理,看清事实,做事更果断,爱憎更分明。
第三、 下定决心
农庄经理做工作、作决策、下达目标与实现目标任务一定要下定决心。决心能激励自己的行为,保持持续的信心,经理人给自己暗下决心的同时,其实也是在农庄鼓励部门负责人及其所属团队每个人跟你一样全力以赴。决心大,执行力才会强,才会感染身边的人,齐心协力完成农庄的各项工作任务。
第四、壮定胆识
农庄职业经理人做事必须有胆识。胆识是一种勇气,更是一种能力。有胆气无所畏惧,是有气魄的表现。农庄的工作复杂而繁重,在面临困难,面临风险的时候,往往成功是属于有胆气和胆识的人。一鼓作气,再鼓而气衰,三鼓便气竭了。因此,做事前必胆大心细,给自己以信心和鼓舞,也是激励农庄员工团队的好办法。
二 、保持“五起”
1 、与员工一起工作
农庄经理人不能整天呆在办公室或一个地方,保持每天一定的时间与员工一起,这样既能提升农庄与部门团队的凝聚力,同时也能使员工了解你的管理风格。这样的做法其实更能拉近与员工的距离,了解员工工作中的优缺点,更利于找准工作中的管理问题有针对性解决。
2 、与游客一起沟通
农庄职业经理人要养成每天与游客沟通的好习惯。同游客有效地沟通,既维系好了客情关系,同时更能了解游客的需求,使得农庄更有针对性地为游客服务。因此,农庄职业经理人与游客一定要保持愉悦的、良好的沟通。
3 、与同事一起学习
休闲农业是一种新型产业,没有现成的案例可以借鉴,都要靠农庄的经营管理人员来摸索总结。因此,农庄职业经理人要热爱学习,更要善于学习。作为农庄的管理人员要每天保持同同事一起生活、一起工作、一起学习的好习惯。如今国家提倡学习型组织,农庄职业经理人能够同不同的同事一起学习,吸收他人的优点,学习同事身上的成功特质,是促进自己进步的最好学习方式。当然与同事一起学习的方式有很多种:如共读一本书,共议一件事,共聊一个话题,共同完成一个游戏等等,在学习中获得知识和友谊。
4 与老板一起成长
农庄职业经理人要善于与老板一起成长。作为农庄老板,都是成功人士,商业奇才,肯定有过人之处,因此作为农庄职业经理人要跟定老板,相信老板,向老板学习,保持与老板良好的沟通。在工作中要做对事,找对人,帮助老板获得工作和业绩上的成功,同时也使自己获得进步和成长。
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