一个完整的休闲农业园区应由多个不同的功能区组成,在各个功能区内,游客可以获得情趣各异的休闲体验。根据我们的规划设计经验,休闲农业园区按其功能性质划分,一般会有观赏区、示范区、休闲体验区、产品生产区、认知区、游客服务区等六大功能区。
观赏区主要指有较大面积的用于生产的农田、果园、菜园、动物饲养场、观赏花卉种植园等,使旅游者身临其境真切地感受田园风光和生态美景。
示范区主要是园区生产示范的国内外新品种(一般面积都不大),如,优质无公害蔬菜、水果、巨形南瓜、番茄树、新型花卉等;农业新技术,如,生态农业技术、农业生物技术、无公害生产技术、滴灌技术、工厂化生产技术、智能化农业技术等。
休闲体验区主要是可供旅游者居住及活动的场所,如,乡村旅馆、特色民宿、乡村别墅等;从事农事体验活动的场所及资源,如,微型租赁果园菜地、手工艺品编制中心、生态农场、森林野营地、植物迷宫、烧烤场等;各种休闲场馆场地,如,乡村游乐园、森林浴场、素质拓展设施项目等。
产品生产区是指园区可供采摘的大面积农作物、水果、蔬菜、花卉、畜牧产品、渔业产品、乡村特色手工艺品等。
认知区指园区供认知的小型动植物园,科普长廊,农耕历史文化展览厅等。
游客服务区又可分为管理服务区与休闲配套区。游客服务区主要提供办公、餐饮、住宿、休闲娱乐、停车、急救等服务的场所及设施。
上述休闲农业园区的功能划分,对于个体休闲农园而言,根据其规模大小、具体情况与主题定位,有些功能分区也可以适当合并。
需要弄清楚的是,我们进行休闲农业园区功能划分,不仅仅是为了方便消费者休闲观光,而是让园区留住消费者,使园区成为都市人休闲放松的空间。游客休闲体验之后,实现把开心带走,把钱留下的一种休闲农业园区的科学规划布局。
举一个例子,在购物中心,为何通常生鲜超市在负一层或二楼?百货在一层?电影院在顶层?为何儿童游乐场和餐饮成了购物中心的标配项目?这是因为购物中心己从单纯的商品交易模式,向一站式综合体验、休闲娱乐化演进。从购物中心商品布展来看,果蔬与生鲜商品一般依次是放在日用品、食品的的最里面,而化妆品、手饰、奢侈品等一定会放在商场的入口位置。这种布展主要是为了能够延长消费者的停留时间。顾客在购物中心更多的停留时间,也就意味着更多的消费。
因此,休闲农业园区的功能分区规划设计上,目的就是尽量延长消费者在园区的停留时间,争取更多的消费。但现实情况是很多休闲农业园区,功能分区不合理,观光休闲体验项目单一,游客来之后,半天时间就看完想离开。或者呆一天时间就没了兴趣,压根没有留下来进行二次、三次消费的打算。
我们认为:休闲农业园区的功能分区原则应遵循:最盈利的经营项目应该放在园区最显眼,游客最方便的地方。而最吸引游客的景观与休闲活动项目应该放在园区相对靠里的地方。
休闲农园的功能怎样分区才是留住顾客的最佳方案呢?从保证游客流动线流畅和遵从顾客消费心理角度看,园区大门要放置什么项目?主导产业项目要放在什么位置?营销爆点项目要放在什么地方?餐饮项目适宜和什么项目进行搭配?
1、休闲服务区一般应该规划在园区的入口处。
在服务区内,产品展示销售区应该是摆在服务区的最前面,或是最显眼的地方,顾客进去都会经过的地方。科普教育区,表演舞台、棋牌活动室等休闲体验区应该放在服务区的最里面。这些是游客必去的地方,不必放在农园入口处。
2、花海、农园特色景观区要放在园区靠里的位置。
因为休闲农业园区的最里面是昭示性最弱的地方,通过景观设计不仅能吸引游客前往,还能留住消费者的消费时间。当然,园区的大门与入口处也要有景观设计,这主要是为了提升农园的档次与形象。
3、果蔬与农作物生产示范区与休闲体验区一般可放在园区的中部与两边。
因为这些区域虽然不及特色景观区有吸引力,但通过田园风光的规划设计,农作物景观的打造,与之配套的休闲体验活动也能让游客留恋往返。
4、产品生产区与活动体验区应规划在园区的靠里的区域。
从游客角度考虑,养殖场应规划在园区的下风位置;从环境保护考虑,养殖场应规划在园区水源地的下方位置,休闲农业园区的养殖生产布局,要将养殖生产区与游客观赏区适当分开,供游客参观的示范养殖区域要按照参观体验流程越严格越好,这样会给消费者一个心里暗示,这家园区的养殖产品安全可靠。
5、亲子活动区、儿童游乐场、拓展基地应规划在园区靠里面的位置。
这些都是游客,特别是小朋友喜欢去的地方,虽然盈利性不强,但人气很旺。放在昭示性较弱的地方也能吸引游客。
6、别墅区与度假休闲区要规划在园区的最幽静处。
这主要是从游客的私密性与舒适感考虑,通过景观设计与休闲度假项目的规划,打造成低调奢华意境,让游客真正能住下来,有享受、有品味、感受休闲农园的浓浓情意。
总之,休闲农业园区在功能分区规划设计时,要融入时间规划设计的概念。不能只注重景观设计,这样游客看完就想走,来了一次不想来第二次。要按照消费时间轴安排一天,或二到三天的观光休闲体验活动项目,让消费者按照规划设计的项目一项一项体验,最后,带着满意开心的离开,还有一句,要把钱留下。只有这样,休闲农业功能分区效益才会最大化。
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