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我想要的日子不过是一朵鸡蛋花

鸡蛋花如何插成花艺?打开原创视频看看

 视频 部分图片 文章 似水若烟

初遇鸡蛋花,我并不认识它。当年是为了露台要栽种花木去朋友的花圃看看。适逢初夏,女主人摘了好多花送给我,说是可以煮水也可以煲汤。我当时简直有些受宠若惊,那么多的花,拿在手中,比任何东西都觉得珍贵。而且,居然,还能吃,更是让我对这种简单素雅的花,平添了许多好感,当时便定下了好多棵鸡蛋花,想象着,待它们长成,开花,我便也能摘下一大捧,送给喜欢的朋友,烹茶煮汤了。

后来,中间搬过一次家,露台的许多花木都为它们找新的主人,鸡蛋花也不例外。但留下几棵特别粗壮的,留个念想。母亲每日也都会去浇花。鸡蛋花在我心中的位置,就如想到露台,便会想到鸡蛋花一样。

后来又重新搬了回来,就把原来几棵鸡蛋花栽在花圃里,前年因为害怕台风来临,花木盛大容易招风,便拜托朋友把它们都修剪一番,大概是正值开花期,剪去许多枝干伤了它,去年不单花开得零零碎碎,就连叶子也是稀疏,着实让人心疼。都说植物是有灵气的,是真的,你若懂它属性,知它脾气,晓它爱好,外加细心呵护,它定还你枝繁叶茂,尽自己所能,长势可人,展露风姿。你若对它粗心粗暴,它也会伤身伤心。好在今年,鸡蛋花慢慢恢复过来,花虽无原先的多,但叶子粗大壮硕,青碧招摇。

这段时间,南方多雨,每日清晨,不是我妈摘花,便是我去寻花,经雨的叶子更加青翠喜人,而花也愈加出尘,把花摘下来后,找一个素净的瓷盘,放上花泥,加入清水,把花依次插上,最后,便只看见花围成你想要的形状,而看不到里面的花泥了。放上一两天后,再摘来新的花儿,把旧的剪去花蒂,泡下水,再煮成花茶。物尽其用,可赏可吃。想起伯乐与千里马,想来,千里马遇见伯乐,它一定是愿意奉献自己直到最后一刻的吧?因为他懂它的志在千里之心,它报他的知音知遇之情。

鸡蛋花原产美洲,是老挝国花,也是广东省肇庆市的市花。

别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花,夹竹桃科落叶小乔木,高约5米,最高可达八米。叶子很大,多聚生于枝顶。花朵也聚生于枝顶,花冠筒状,正面看螺旋一般,约5~6cm,一般为五片花瓣,偶尔可见六瓣,那天我看到一个七瓣的,很是惊奇。外面乳白色,中心鲜黄色,犹如鸡蛋的外面蛋白,里面蛋黄,我猜这是鸡蛋花名字的由来。后来,我看到鸡蛋花还有别的颜色,粉红,艳红,紫红,鲜红,也有淡得近乎白色。但别的颜色,只带给我新奇,心中始终觉得外白里黄的鸡蛋花才是最为素雅洁净。

好似所有芳香的花朵都集中在夏天开花,它从五月可以开到十月。老树可以自然长成圆型,颇有亭亭如盖之感。待到深秋北风起,硕大的叶便片片掉落,只剩下枝干,但其枝干造型奇特,弯曲有度,颇具美感。我曾于初冬拍照,朋友奇怪地问:“你们家那长得像鹿角的是什么植物?”鸡蛋花适合于庭院、草地中栽植,也可盆栽,可入药。全株茎干含有乳汁,有微毒,可提炼作为局麻和解痉作用,皮肤若有损伤,注意别沾上。

在中国西双版纳以及东南亚一些国家,鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植,故又名“庙树”或“塔树”。普及一下,“五树六花”即佛经中规定寺院里必须种植的五种树,六种花。五树是指菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔和糖棕;六花是指荷花、文殊兰、黄姜花、鸡蛋花、缅桂花和地涌金莲。

《南宁市药物志》中记载鸡蛋花“甘,平,无毒”取三钱左右的用量冲水煎服,能够缓解腹泻和痢疾症状,但不可用量过多,要配用大量的清水煎服。广东人常饮五花茶或着三花茶,其中必不可少鸡蛋花的身影,鸡蛋花和木棉花,金银花搭配,能很好的治疗由饮食不当引起的细菌性痢疾。

鸡蛋花从中医的角度来看属于寒凉性植物,清热解毒、润肺利尿,能够去除体内的湿热和淤积的毒素,有很好的养生功效。我家先生若回家,一般我会用家里栽种的金银花配鸡蛋花煎水当成花茶喝,然后便见他不停的上卫生间,刚开始他不解,怎么一回家便老是吃坏了肚子,后来才知道,原来是花起的效果,润肠通便,排毒祛湿。但对于三两天喝一次花茶的我们来说,便没有他如此明显的功效了。

夏天暑热,把花放在玻璃壶中煮成花茶,不只是夏季一道不错的饮品,能够缓解热暑,给人带来清凉。更有一种视觉上的享受。一壶花茶,几颗冰糖,汤清澈而味道芬香清甜,既解渴又排毒还养生更可欣赏花在壶中沉浮,水由透明变成淡黄的过程。潮汕地区比较湿热,盛产各种青草可解,但青草味道独特,不是所有人都会喜欢,换成花茶就不一样,孩子也乐于接受。

当然,对于体热,或者生于潮湿闷热的南方,微凉的鸡蛋花是一种互补。体热的人容易上火,造成感冒、肺热、头疼等症状,食用鸡蛋花,能很好地中和这种现象。相反,对于寒性体质的人来说,就不宜食用鸡蛋花了,因为寒上加寒,会对身体造成损伤。例如患有肠胃疾病的人,还是要谨慎食用。

鸡蛋花的花瓣中含有丰富的鸡蛋花素,该种物质具有抵抗真菌的效用。以对患有肺炎或着肺结核的患者来说,是一种很好的辅助药材,能抑制疾病。鸡蛋花浑身是宝,不仅花瓣可以入药,树皮中含有能够治疗痢疾腹痛的成分也是一种药材。

鸡蛋花还是傣族人民饭桌上的常客。其气味独特,花瓣似肉,质地醇厚,有一道著名的菜就是油炸鸡蛋花。将鸡蛋花轻轻裹上一层淀粉,放入热油中炸,鸡蛋花会变的酥香可口。再配以广西人民特质的酱料,简直是一种绝佳的搭配。

还可以将鸡蛋花清洗干净后上锅蒸,搭配鱼肉,既鲜美又能降火祛暑,对于夏季闷热环境下又不敢食用冷食的人来说,是一种很好的选择。再有就是煲汤时丢进去几朵鸡蛋花,能很好地提鲜,增加味道的层次感。而我们夏天经常吃的一道清汤,是老母鸡熬汤,快起锅的时候加入鸡蛋花,汤清澈甜美,花柔软韧性,口感极佳。若是临时起意,想做一道清汤,便会用清水加鸡蛋花,再加入几片薄薄的猪肉,或是肉碎,撒上几颗葱花,简直是色香味。

但有一点,鸡蛋花的乳汁有微毒,孕妇与孩子千万别沾染,更不能误服。花无毒,但要剪去花蒂,在水中浸泡半小时,去年残余的乳汁,便可以放心食用。

鸡蛋花,没有牡丹的国色天香,也没有菊花的淡泊宁静,没有玫瑰的妖艳瑰丽,更没有莲荷的亭亭玉立,它平凡朴实,简单如一,花瓣质感有点像栀子花,却又没有栀子花重重叠叠的唯美花型;气味清淡,远不及栀子的浓郁甜腻,论香不及桂子,论型不如栀子。既没有神秘的传说,也没有优雅气质,既谈不上高贵的芳姿,也无赞美的诗词,可是,就喜欢它的简单单一,你眼中的我是什么样,便是什么样。没有若隐若现的朦胧,没有迂回曲折的经历,没有欲拒还迎的心机,更没有让人着迷的诱惑,生来简单,清白素净。好不容易来这世上一趟,在这红尘走一遭,尽自己最大的努力,付出全部,不媚不娇,只懂得全力以赴,真诚相待,奉献自己。不单可煮茶,可烹汤,能做菜,更可入药。就如它的花语,孕育希望,复活,新生。清新可人,使人心生希望;安安静静,令人赏心安宁。

五月芳香,满庭春锦逐流烟,叶碧花俏

十月渐消,天涯芳草赋幽弦。一任风缘。

花期长,花朵众,

几乎让人忽略,浑身上下皆是宝。

所谓物以稀为贵,偏偏不懂得矫情。

而最爱的也是如此

平凡朴实,无宠可恃娇

不偏不倚,高大圆如盖。

五树六花,塔树佛香虔

外来落户,庭院自安祥。

真希望,日子可以如鸡蛋花的另一个名字

素馨

简单,素雅,

宁静,温馨,

不染,出尘

自在,安然。

2020年6月1日星期一23时37分。

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