小编教你,怎么操作家人也喜欢吃,孩子不爱吃饭做这道菜上桌光盘,外焦里嫩酸甜可口,看看下面的方法和步骤操作。
材料:里脊肉,500克,盐,适量,胡椒粉;1勺,料酒,1勺,鸡蛋,1个,玉米淀粉,2勺,食用油:适量,番茄酱,4勺,白糖,2勺,白醋,1勺,白芝麻,适量。
1、里脊肉切片再切条放入碗中➕盐➕胡椒粉➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉➕食用油,抓拌均匀。
2、起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮,待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出。
3、起锅烧油下番茄酱➕白糖➕白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀糖。
4、撒上白芝麻,快速翻炒几下出锅装盘。
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