五星街是柳州吃货们的聚集圣地，路上一家挨着一家的美食，让每位路过的人都垂涎欲滴。无论是暖阳和煦的午后，还是灯火微熏的夜晚，只要在这里，你就能体会到独一无二的柳州味道。
MINI TOAST位于五星步行街的一条美食小路上。吐司，是这家甜点店当之无愧的招牌。普普通通的厚吐司因甜点师倾注的想象力，受到大众的喜爱。吐司独特的吃法与健康的理念，成就了这家店的崛起与不朽。
MINI TOAST是由店主姑娘和她的朋友合作创立的甜点品牌。在成为甜点师之前，她是一名旅行爱好者，在旅途中发掘各式各样的美食，是她最大的乐趣。
据说每一位旅行家都是挑剔的美食家，当她初次邂逅美妙的厚吐司之时，就想要将这份美味引进到柳州。
也许在每一个女孩子的内心，都深埋着开一个烘培店的梦想。
出于对甜点炽热的爱，店主姑娘特意远赴宝岛台湾学习制作厚吐司。学成归来，她在金鱼巷开了自己的第一家店。
没想到开业一周后，店里每日爆满。经过一年多的探索与沉淀，她在步行街开了第二家门店。
为了提升顾客的体验感，店主姑娘在新店的装潢上下足了功夫。独具特色的工业风设计，完美地结合了品牌与城市特色，带给客人全新的视觉享受。
点点斑驳的墙面设计，线条干净的简约桌椅，没有花俏的造型也无需过多的摆饰，就能给人带来宁静的感觉；一楼的楼梯下方有一个木质储物柜，上面摆着小巧精致的植物，有一丝田园生活的气息。
MINI TOAST在食材的选择和制作方法上十分考究，口感、健康、味道和卖相，缺一不可。
店主姑娘将在旅途中获得的种种灵感，融入到产品的设计与开发上，使每一份作品都具备独一无二的灵魂。
一款看似普通的冰沙，其背后竟是长达半年的钻研。为研究出一款口感软绵、天然无添加的冰沙，店主姑娘曾购置许多设备，直到无数次尝试后，这份理想中的满分冰沙才得以呈现。
甜食爱好者们在MINI TOAST绝不能错过冰激凌蜜糖厚吐司。
厚吐司与蜜糖浆混合出香甜的气息，热的时候松软，冷的时候带点嚼劲，加之冰激凌的绵柔顺滑，绝对让你从味蕾到神经都被甜蜜充斥。
MINI TOAST的成功绝不是偶然，独特的创意、时尚的定位与天然的美味都是它迅速受到大众喜爱的原因。当然，其中最不可少的是店主姑娘那份追逐纯粹美味的初心。
MINI TOAST正在以快速的脚步不断壮大，对于未来的规划，店主姑娘虽有些迷茫，但她表示：把品牌的灵魂做好，不负初心、坚持原则的理念始终不会改变。//
文案=三井 | 摄影=覃智 | 美编=象大湿
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