山楂和它是「天仙配」,消食化滞、健运中焦,每天一杯,轻盈舒畅
油炸香脆的鸡翅汉堡,香喷喷的烤鱼、火锅、烤肉...各种美食数不尽。美食当前,哪有不吃的道理。太好吃了,不管多饱,都觉得自己还能再吃几口!一连好几天,都约了家人、朋友吃饭。吃完火锅喝奶茶、吃完火锅晚上再撸串,饭后还不忘来点零食助助兴,蛋糕、甜点、巧克力... 胡吃海塞后,接下来几天挺糟心的,不仅长胖了几斤,肚子还胀得难受,嗳气腐臭、恶心、反胃、头脑昏沉、爆痘等状况纷纷上演。 ☀吃多了积食,还伤脾胃《黄帝内经》讲「饮食自倍,肠胃乃伤」,意思是说,吃得太多太杂,超出了自身的消化能力,就容易伤到肠胃。在中医看来,我们吃进去的每一份食物,一开始都是先经过胃的受纳和初步消化,然后到脾,经过脾的进一步消化,吸收其中的精微部分,然后将「精华」部分输送到身体各处,「糟粕」通过大小便排出。 如果一时间吃得太油腻,或者吃得太杂太多,超出了胃的工作能力,它就容易疲倦,只能把多余的、未能消化的食物堆积在胃里。其实这也还好,最好在这个时候及时把积滞的食物消除掉,身体就会自然恢复到舒坦的状态。 不过,如果没有重视,积滞长时间没有被清理,脾就会多分出一部分能量去运化、吸收它。久而久之,脾也就伤到了。脾胃受伤了以后,即使吃得很清淡,依然会动不动就积食。这就像是一部用久的旧手机,无论你怎么清理节能,它依然缓慢、卡顿、不好用。积食是很常见的事,表现出来的就是:舌苔经常厚腻,不长肉,肌肉松软,面色青黄,胃口不好,或者胃口特别强,长期的便秘、便溏等等。这个时候,要做的就是给脾胃消消食。脾胃就好像我们身体的「发动机」,长时间运作后,也是需要调整和休息的。消食就相当于给发动机上了一层「润滑油」,帮助恢复动力,让我们的身体保持轻盈舒适的状态~☀对付这种吃得太杂后,食物、油腻积在脾胃的情况,中医有一道名方很赞——「山楂六物膏」。 六物分别是:山楂、麦芽、鸡内金、陈皮、山药、茯苓。山楂、麦芽、鸡内金,承担了消食化积的作用,三者各司其职且互补。陈皮、山药、茯苓调脾治湿,我最喜欢里面的鸡内金,鸡内金对消化不良有奇用。 小长假我在外面胡吃海喝,身体特别不舒服,舌苔厚,肚子鼓鼓胀胀的。回家喝了这个膏,身体明显舒服多了,肚子鼓鼓的也消了下来,舌苔也慢慢变干净了。这个膏熬得很浓稠,膏体温润,膏色如琥珀,滴入水中也易不化开,所以还得用勺子边搅拌才能冲开。 山楂六物膏也是现代中医改善积食、调理脾胃的经典方,因为配伍很平和,用的都是药食同源的食材,3岁以上的小孩子积食也可以适当喝些这款山楂六物膏,是用君药山楂,搭配麦芽、陈皮、鸡内金、山药、茯苓、蜂蜜熬制,兼顾了消食化积、养护脾胃之用,可以说,有消有补。 山楂+麦芽:消食解油腻,让肚子里的气和食物快快地排出去。因为加了擅长消面食的麦芽,和单纯的吃山楂相比,对肉、面都有帮助消化的作用。简简单单的组合,山楂「化食积」的技能就加倍了。 鸡内金:醒脾、消积食,治食积腹满(《本草求原》),是这道膏方的重中之重,与山楂、麦芽同用更是锦上添花。陈皮+山药+茯苓:调脾治湿,调理脾胃的运化功能,脾胃好了,才能让体内的水去该去的地方,少生痰湿。山楂本就通瘀滞,加上陈皮、山药、茯苓的助攻,脾胃的运化能力上去了,身体通畅,整个中焦下焦都能清理一遍。 配伍虽简单,但能帮助你的脾胃自己运化起来,排出身体的垃圾,还能调一调脾胃,适合脾虚、湿气重、吃多了消化不良、食欲不振、痰多的人。六物膏熬制过程很复杂,需严格按照12小时浸渍、3道提取、4次浓缩、48小时化胶、柴火熬炼、文火收膏等八道工序熬制。 用心熬上足足72小时,膏滋才算制成,数十斤食材才能熬出1斤膏。 制好的膏滋膏体温润,清香醇厚,醇如漆,亮如镜,每一滴膏方都是精粹。口感清润不腻人,柔和清新的果味伴随着淡淡的清甜,喝一次还想喝第二次。 独立小包装,方便随身携带食用,而且能避免与空气过多接触,便于保存。 食用方法也很简单,取出一袋膏方倒入杯中,加入约150ml温水冲泡,搅拌均匀后即可饮用。同样是膏方,为什么有的膏方喝下去身体有感觉,而有的却喝了仿佛没喝呢? 为了保证山楂六物膏的功用,每一味食材我们都是精挑细选,优中选优。 而且,熬制的过程不添加一滴水,坚持不断不断的慢火细熬,拒绝防腐剂、增稠剂、甜味剂和香精,只为融为一勺勺浓浓的精粹。可以在饭后的时候冲泡一杯。每次使用一袋,这个量的味道偏甘淡,易于脾胃接收。山楂六物膏比较粘稠,又都是食材类,口感清润,作为果酱搭配面包一起作为早餐也很合适。取一包山楂六物膏,涂在面包片上即可,咬一口下肚,酸酸甜甜的口感随之化开,脾胃也能够得到振奋。过食肥腻、嗜肉、口味重、运动少的人,以及消化不良、食欲不振、痰多的人。 家里有老人的话也建议常备一些,胃口不好的时候,饭后用山楂六物膏调温水代茶饮,让胃肠休养休养。 有上面一个或者几个问题的,山楂六物膏现在就可以喝起了。
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