​ 有人咨询与我，请问孙大夫，秋冬季节也能喝酸梅汤吗？我的观点是，酸梅汤是收敛浮火的，不但夏天有浮火，即使是秋冬，由于压力、熬夜、焦虑以及过食煎炸、烧烤、辣椒、火锅等原因，也会出现浮火。由此说，不但炎夏要收敛浮火，即使是一年四时的任何时间，只要出现失眠、烦躁、易怒、咽痛、耳鸣等不适症状，亦可随时用酸梅汤来收敛一下。一般来讲，酸梅汤由乌梅、山楂、陈皮、冰糖配伍，其中乌梅味酸性温，除了能开胃消食外，还具有收敛生津的作用；陈皮味辛苦，性温，具有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效；生山楂味酸甘，性微温，主要功效是健胃、消食、行气；冰糖味甘，性平，能生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊。或简单一些，只用乌梅3～5枚煎汤，再冲入少量白糖或冰糖，趁温服用。但凡肝血不足，肝气妄动，肝脾（胃）不和所致的泄泻、吐血、咳嗽、发热、口干舌燥、失眠、皮疹、鼻炎等均可服用。请注意，酸梅汤也有适应性，并不是人人可以服用，比如消化性溃疡、胃酸过多的患者、儿童均不宜长期大量饮用酸梅汤。另外孕妇不要多喝酸梅汤，因方中有山楂，有活血之效，不利于胎儿。

​ 有人咨询与我，请问孙大夫，秋天还能吃姜或生姜大枣水吗？我的回答是：所谓“秋不食姜”，是因为姜辛温，有宣散之功，而秋天要收，不能宣散。这个观点有其道理，特别是逢秋燥之时，要顺其燥金之性以收敛阳气，阳气越是收敛，人体越是健康。然秋天也是由每天组成的，每天也都有阳气的晨升午浮夕收夜藏，早晨吃姜有助于升发阳气。特别是今年入秋后很多地方仍是湿热天气，完全可以吃姜。任何问题都需辨证看待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽就必须用姜。“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，我们日常将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但切忌不要一次吃太多。总之，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”，对于阳气不足者，但吃无妨！

​ 有人咨询与我，请问孙大夫，入秋之后，适合喝什么茶？如今，虽然中午时分还是酷热难耐，但早晚已经能感受到明显的凉意。并且，空气变得愈发干燥。每到秋季，“滋阴润燥”便成为了大家热议的话题。而喝茶，恰好能满足这一要求。至于喝什么茶，怎么喝，也是有讲究的。入秋之后，可以饮用一些茶性温和的茶类，如老白茶、红茶、茉莉花茶等。老白茶茶性温和，适合大部分人群饮用，其经过多年的转化，老白茶变得更加温和，不刺激。在秋季饮用，能够补水、生津、去秋燥，还可以暖体抗寒。既可以泡，也可以煮，润燥补水，效果出众！而鲜甜浓醇的红茶，在这个季节喝，没有负担，还能很好地“降秋燥”，可以为身体补充水分，对身体也大有好处，使人神清气爽，浑身舒坦。茉莉花茶也是我在秋季每日必喝之茶！茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。当然，其实，不论喝什么茶，要根据每个人的口味和习惯。对于大多数人而言，只要保证喝的是一杯品质好的，不会喝了不舒服的茶，那么，就是对身体有益的，就是能够长期饮用的佳茗！

​

​