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春分医话三则【续】
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2023.03.21 山西

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【一】春分为24节气之一,是春季第四个节气,于每年公历3月20日或3月21日交节。古时又称为“日中”、“日夜分”。《月令七十二侯集解》中对春分的解释是:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分”。春分不仅昼夜平分,寒暑均衡,而且平分春季,传统上以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月的中间。我认为这个节气,非常符合传统文化中的“中庸”,连当天的景色都格外适中。从春分以后,白天的时间会越来越长,一直到白昼最长的夏至。此时我们养生,需要紧紧抓住阴阳平分的特点,效法天地自然规律,让身体也达到平衡、平和的状态。《黄帝内经·素问》中说:“谨查阴阳所在而调之,以平为期。”而想要调和阴阳,就要先确认自身的阴阳体质。健康平和体质【面色好、精力好、食欲好、睡眠好、二便好】之人,也就是人们说的正常体质;而对于有病之人,当调阴阳、气血之平衡。如果阴阳失衡,身体就会出现偏差,轻则亚健康,中则成疾病,所以“调其阴阳,不足则补,有余则泻。”这就是我们常说的虚则补、实则泻的道理!人体器官中,小腹是人体的中心,对平衡人体气血起着关键作用。春天的时候,气血开始从腹部向外发散,而按摩小腹,有助于打通经络、调节气血,让阳气得以更好地生发。经常以手掌心的劳宫穴去按摩小腹直至发热,可以养元补气,滋阴培阳。可以在每天的早中晚各揉一次为宜,先逆时针,后顺时针,最少以36圈起,或36的倍数,揉的力度要适中。另外,春分时节的饮食,不仅需要注意饮食清淡,多吃时令菜,而且健康人群不宜大量进补,适合清补,因为清补有利于阳气的通畅,不适合饮用过于肥腻的汤品,要多喝水。在情志上,要做到稳定情绪,切忌大喜大悲、较大的情绪波动。

【二】3月21日是春分,也正好是世界睡眠日。我认为,此时节,好好体会睡眠即是简单又特别好的观察自身阴阳和调状态的方式,可以帮助我们了解身体的状况。《内经》认为睡眠现象和阴阳二气有关,清醒是阳气盛的表现,入睡是阴气盛的结果。一个良好的睡眠,当以第二日清晨醒来不疲劳为指标。若阴阳失衡,多为阳气虚,阴气相对偏亢,在睡眠上的表现为精神疲倦、不分昼夜时时欲睡、呼之能醒、醒后又想睡,中医称之为多寐、多卧、嗜卧。如果出现入睡时间变长,转辗反侧难以入睡,也说明自身阴阳平衡被打乱了。莎士比亚曾把睡眠比作是生命筵席上的“滋补品”。睡眠是保持旺盛精力和充沛体力的重要因素,与每一个人的健康水平密切相关。按照中医的理论,无论春夏秋冬,人再晚睡也不能超过晚上11点子时,这样第二天醒来,会觉得很清爽、很解乏,也就是说,人的新陈代谢也会达到最好的效果。如果长期熬夜,无论男女,直接伤肝胆,日久伤肾,逐步造成身体气血双亏,每天照镜子时会发现脸色灰土一片。在古代,人们是日出而作,日落而息。戌时,也就是晚上7点到9点被称为黄昏;亥时,也就是晚上9点到11点被称为“人定”。人定,就是说人应该安定下来,准备睡觉了,最迟不要超过晚上11点!

【三】春分时节宜多吃香椿。“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”,谷雨后香椿芽儿就变成了香椿叶,口感差,营养价值也降低了。春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的,能起到醒脾、开胃的作用,是应春分时节的上品菜肴,同时也能很好地防御肠炎、痢疾等疾病。《日华子本草》指出,香椿能“止泄精尿血、暖腰膝、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。”苏轼曾盛赞:“椿木实而叶香可啖”。清代美食家袁枚,也曾在《随园食单》中记载了香椿头拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”香椿带有的香气,都具有很强的疏通作用,能帮助阳气在人体内升发。而且香椿还有'助孕素’的称号,对不孕不育症有一定疗效,所以女性备孕期间可以多吃些,有助于受孕!请注意:无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼,烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。另外,香椿为发物,有“宿疾”(患有慢性病)的人,体质虚弱的人以及带瘤生存的人、复发患者应少食或禁食。据《食疗本草》载“椿芽多食动风、熏十二经脉、五脏六腑,令人神昏血气微”。
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