【一】夏至是二十四节气之中最早被确定的一个节气,在每年公历6月20或21或22日,今年的夏至是6月21日,这一天,北半球白昼最长、黑夜最短。曾有一灯谜,谜面是“天长地久”,谜底就是“夏至”!“夏为大,至为极,万物到此壮大繁茂到极点,阳气也达到极致。”从夏至开始,白昼愈来愈短,而夜晚越来越长。另昼为阳、夜为阴,所以“昼夜长短”的变化也是“阴阳流转”的过程。夏至是一年当中阳气最旺,同时又是阴气开始生长的重要节点,这叫“夏至一阴生”。天夏万物至一阴初生,则葽蜩迭应,天地翕然从其阴。一阴生的现象,从人类社会中也可以观测到。我们生活在都市中,由于冷暖气的影响,较不显著;如果你到偏僻乡下去观察,就可看到土墙房屋的墙壁,在夏至以后便发霉了,表示潮湿来了,阴气来了。此时节,人的身体保养要特别注意,如果多吹电扇或空调,加上吃冰淇淋或大量寒凉水果,那就特别容易生病,而且人数不在少数,其实就也和“一阴生”有很大关系。总之,人在夏至时节会处于阴阳调节的一个阶段,此时阳旺极而渐衰,阴弱极而渐旺,所以阳气将下,阴气将上。此时人体内的阴阳变化比较剧烈,所以,要注意休息。所谓休息不同于现代人所说,需卧床休息或闭目养神,实则就是肝藏血的过程,只有藏住血,才能使正气更足。再者,休息也指不劳累,不扰阳,让人体内在的阴阳能够顺应天地的变化规律,自然归于平衡。在夏至日,静坐、打坐、早睡,都可以使阳气归根;尽量素食,使阳气宣通;少累,使阳气不耗;平静,使阳气勿扰。如此则人体阳气消耗微小,一阴即可顺利萌生!
【二】公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至就像是一天中的中午12点一样,是阳气最盛的时节。阳极阴生,阳气到达顶点的同时,也意味着弱小的阴气开始萌动了。所以此时的养生重点,不再仅仅只是一味的养阳了,也要顺势对阴气做好养护,让阴阳得以在此时顺利完成交接,为秋冬的到来打好地基。在民间,不仅有“冬至饺子夏至面”的习俗,还有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。据《帝京岁时纪胜》记载:“京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也,乃都门之美品。”可见,夏至吃面这一习俗最早从北京兴起,后来逐步扩散到天津、山西、山东等华北地区。我认为,古人在夏至吃面尝新,一方面是为了感恩自然,庆祝丰收;另一方面,则是因为夏天人们食欲不振,身形憔悴,吃清淡的杂粮,最助消化,而且热面可以发汗去湿,凉面可以降温祛火。在夏至这天,很多地方的面馆都特别热闹。还有的人喜欢在家里自己做手工面,据说夏至吃热面有“辟恶”之意,是说吃热面可驱除邪恶。而我常建议大家在此时节多吃“西红柿浇面”,既好吃开胃,又有养生功效!小麦面粉有补虚养胃、益筋强力、除热止渴之功,可以改善和缓解体质虚弱、气血亏虚、食欲不振等症状;西红柿有清热解毒、凉血平肝之效,西红柿的酸味还能起到敛汗、止泻、开胃的作用,有助于健胃消食。另外,从夏至开始,尤重养心!夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐听舒缓音乐,慢慢深呼吸,以排除心中杂念;渴则饮热茶,而非冰镇冷水,此时食寒饮冷最伤中阳;喝绿豆汤虽可清暑解热,但中焦虚寒者切忌多服;平时可以喝乌梅冰糖水或酸梅汤,有敛降浮火之功,使得燥气平复,使得心平气和!补充一下,进入夏至后,大部分人就会把热水泡脚(加艾叶川椒更好)这个习惯给忽略了。其实天气越热,湿邪越重,热水泡脚就显得更有必要。夏至阳气最盛,热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络,即起到健脾、除湿、通经、利水的作用,不要嫌麻烦,泡脚只是费功夫不花钱,坚持就好!
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