夏去秋来，四季轮回，一眨眼，秋季已经到了，在立秋以后我们能明显的感觉到气温有所下降，而秋季也意味着天气会越来越冷了，在这个季节里我们的日常保健首先要做的就是调整饮食和生活起居，那么适宜秋季的饮食原则有哪些呢？《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。又秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。我认为，秋季饮食当有三大禁忌！！一：少吃凉
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、螃蟹等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。入秋后，天气逐渐转凉，肠胃对凉的食物非常敏感，如果经常吃凉性食物，容易引发肠胃性感冒或腹泻！
二：少吃姜及各种刺激性食物
过去有句老话：“一年之内，秋不食姜”，入秋后，气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。但我在此提示——秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”！秋天，饮食上可多食酸味食物，以助肝气。多食用平肝润肺的食物，如百合、莲藕、土豆、白萝卜、怀山药、白扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。
三：少吃肉及油腻
刚刚入秋，人体肠道消化能力弱，对肉类，高脂肪类食物的消化力不足，此时如果增多肉食，容易引起胃胀，消化不良。油炸类的食物被人体吸收后，很不容易消化掉，长时间的积累在胃部，会导致体内热气积滞，很不利于润燥。因此，对于慢性呼吸系统疾病也会常常复发或者加重，也都是因为过多的油腻。这些热气的东西要少吃，这些食物吃多没营养，而且有害于身体健康！秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如百合、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。百合可养阴润肺；南瓜能润肺益气，止痛安胎；莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神；桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚；黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤；红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴；核桃补肾养血、润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
总之，饮食养生是养生的重中之重，特别是针对季节饮食更要注意，养生意识是在各方面培养的，吃对了，才能够健康！！秋季凉爽，人们通常食欲会大增，暴饮暴食使胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病，因此应特别注意食品的卫生，把住“病从口入”关。另外，秋天气候凉爽，味觉增强，饮食过量，汗液分泌减少，应特别防止肥胖。
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