博大精深的中国文化,关于萝卜的养生谚语数不胜数,俗话有“萝卜上市,医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”,“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”等谚语,极言萝卜对于健康的好处。而“吃凉萝卜喝热茶,气的大夫满街爬”常被大家津津乐道,意思就是说,边吃萝卜边喝茶,不容易生病,医生都没事干了,所以气的满地爬。这个说法,虽然有夸张幽默之处,但是也生动诠释了萝卜与茶相结合的健康养生理念。 萝卜与茶确实是一对好搭档,尤其是在冬天,天气寒冷大家都习惯窝在暖意融融的家中,身体活动会相对减少很多。此时吃萝卜喝茶能够消除身体内郁积的毒热之气,可清热去燥、消食、去火、理气,萝卜与茶两者结合相辅相成,而且还不至于吃萝卜过凉而导致慢性腹泻出现的症状。
白萝卜原产于我国,本名莱菔。实际上,我们所说的莱菔是萝卜的根名。从谐音的角度来说,莱菔又有“来福”之意,故民间认为,常吃萝卜,可以福气多多。白萝卜入药始见于南朝梁陶弘景之《名医别录》。其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。李时珍在《本草》中提到萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。现代医学表明,萝卜有着非常大的营养价值,有着“小人参”的称呼,鲜食熟食都可以,经常是人们餐桌上面出现的蔬菜。在中医上认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃二经,能消食顺气、化痰解毒、肺痨咯血、呕吐反酸、清热消炎等。而且萝卜可机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。时逢冬日,又遇雾霾,吃什么养生?我建议吃萝卜,而且最好是生吃青头萝卜【我每年都有从淘宝买些山东潍坊青萝卜,实乃萝卜中佼佼者】。青萝卜生吃,其味辛,辛则入肺,能宣散肺气;萝卜性降,又能肃降肺气。肺能宣肃,雾霾阴浊即无处可滞。另外,青萝卜还能化痰涎,解热毒,健脾气,助消化,尤其适合于虚火上浮,心神不定之人,常吃青萝卜使人大便通畅,神清气爽。也有人问,气虚者也可以吃吗?当然可以。萝卜只是食物,其偏性并不很大,正如大米,虽然其性偏凉,但吃一辈子也不见得伤多少阳气。你只要留心自己吃萝卜后的反应,就可以判断是否适合吃萝卜了——其实这个方法对所有食物都适用,只是大家都忽视了而已。冬天的萝卜号称小人参。岂不闻俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。生吃青萝卜,可得其辛味;若不喜萝卜辛辣,也可以煮吃。
我国一直有着喝茶的习惯,这不仅是一种文化,还是一种养生的方式。热茶是一种非常健康的饮品,有能减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压、有助于防治早老性痴呆、提高免疫力的作用。
其实不止是茶,热汤、热水也比一般的凉水健康,一是水中的病菌经过高温之后已经消灭大部分,而是热水对于一些虚寒体质也有不错的好处!所以说“吃凉萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”这句话说的还是有些道理的,不过这只是以前人们总结出来的一些养生的经验,不能完全借鉴,毕竟无论什么好东西,都要有个度。而且现在人们的生活条件也好了,生病还是要找有经验的大夫看才行!
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