前几日,有位年轻妈妈非常焦急,抱着她五岁孩子求治,我了解到:孩子在家因吃月饼及肉食过多而引起食积咳嗽,到医院后挂水三日,效果不佳,反而咳嗽加剧频繁,且伴有发烧哮喘,被医生诊断为“急性肺炎”,建议转大些的医院治疗。孩子爷爷奶奶十分相信中医,随即让她带着孩子找我看中医有什么办法?我仔细看孩子的舌苔及手掌,发现孩子并没有西医所说之严重,只是食积未化,且脾虚生痰引起!我告知孩子妈妈,停服挂水及所有西药,可以用青头白萝卜半个,白菜根一个,煎水20分钟,煎好的萝卜白菜水中兑入鲜竹沥60ml,频服。连用三日。当时,孩子母亲觉得方法过于简单,有些怀疑是否真的有效。我告诉她,治病不见得方法简单,无需花费就效果不好。她半信半疑回家照办,效果出奇的好,晚间孩子矢气频频,排泄出很多没消化的食物,症状减轻很多!由此病例分析,可以这样讲,所谓小儿“肺炎”不是咳出来的,也不是发烧烧出来的,而是痰太多了,堵在肺里,满肺泡都是痰,糊死了,孩子呼吸不了,喘气都费劲,然后振奋自身阳气开始发烧,咳嗽只是为了让身体把痰排出来,咳嗽时候发烧并不可怕。痰的来源就是过度饮食造成了脾虚,脾虚生痰,痰多了放在哪里,肺是贮存痰的器官。初咳在肺,久咳在脾,喘在肾,所以孩子久咳时,注意饮食,必须首要调理脾胃及化痰通利!今天,我就浅略谈谈我们日常常见的萝卜白菜等便宜又很有价值的食材!
老百姓常说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”相信大家都听过,那这句话是什么意思呢?莫过于教人饮食清淡,才能健康长寿!白菜、豆腐都是大家很喜欢的食材,它们都有各自的营养和食疗作用。就是说精美的食物会给身体招来各种不适,那些普通的菜蔬豆制品却能帮人防病消灾,对这一点,其实是中国从古至今的养生共识。虽然说白菜和豆腐看似平淡无奇,但是在生活中也是比较常见的饭菜,同时也是生活的根本,也是老祖先祖祖辈辈传下来的食物,并且人体已经适应了这件事物,可以把白菜萝卜豆腐当成是生活中的家常饭菜来使用。正所谓荤素搭配才能保身体各方面的机能保持相平衡的状态。
在秋冬天,我们要多吃当季的蔬菜,白菜、萝卜、莲藕、怀山药等都是不错的选择,常吃应季蔬菜,对于我们的身体会有好的帮助,而且这也更加符合健康的饮食理念,尤其是白菜,更是被称为“百菜之王”,在老百姓心中有着“百菜不如白菜”的地位,更是不能错过吃,烹饪白菜的方法也很多,炒菜、入馅、炖菜等都是不错的选择,而要说起炖菜,白菜跟豆腐便是绝配,两者简单搭配在一起。白菜炖豆腐是很经典的一款家常菜,大多数人家应该都会做这菜,白菜与豆腐经过简单的搭配烹饪之后,化身为一道极其美味的菜肴,吃起来暖体又滋补,而且制作成本极低,真的是非常好!白菜和豆腐的搭配虽说是一道纯素的菜肴,但是其无论是口感还是价值都非常高,白菜作为秋冬天的应季蔬菜,在这个季节当然不能错过吃,而豆腐又是一种一年四季都可以吃到的豆制品,想吃也很方便,将白菜和豆腐简单做搭配做出的菜肴便很是可以激发人的食欲,我每次用这个方法炖一锅热乎乎的白菜豆腐烩菜,一家人吃得都很香,甚至连汤汁都不会剩下,朴素的美味,大人和小孩都可以放心大胆吃。
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