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油炸蝎子的功效

油炸蝎子的功效

蝎子介绍:

    全蝎营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、三甲胺、牛黄酸、脂酸、铵盐等多种营养成分,是当今物美价廉的名贵山珍和珍贵药材,具有抗惊厥、降压、息风止痉、攻毒散结、通络止痛等多种保健功效,是您馈赠亲朋的高档礼品,实为家庭、宾馆、饭店、旅游赠送之佳品。

    全蝎又名蝎子、全虫,属节肢动物门,蛛形纲,蝎目。全世界范围内蝎目共分6科,70属,600余种,我国共有11种,其中东亚钳蝎是最常见的一种,全蝎既是我国传统的中药材,同时又能加工烹调成上百种美味佳肴。

全蝎的药用价值:

    全蝎味辛,性平,有毒,入肝经。有祛风、定惊、镇痉之功效,主治口眼歪斜、风湿麻痹、痉挛抽搐、破伤风、恶疮肿毒(外用)等症。全蝎对心血管也有较好的作用,可使血压下降,并有明显的镇静作用。

全蝎的药理作用主要依赖于蝎毒,蝎毒主要存在于蝎的尾刺中。蝎毒对神经系统、脑血管系统疾病以及对恶性肿瘤、顽固病毒等有特殊疗效,可用于治疗痉挛抽搐、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、疮疡肿毒等疾病。另外,蝎毒还是治疗肾炎、血管硬化、乙肝、癌症等疑难病的要药。目前以蝎子配伍的汤剂达100多种,全蝎配制的中药达60多种。如“再造丸”、“大活络丸”、“七珍丹”、“牵正散”、“跌打丸”、“救心丸”、“止疼散”、“中风回春丸”等均以全蝎为主要成分。

全蝎的食疗功效:

  利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品,早已进了宾馆、饭店甚至寻常百姓的餐桌。这些菜肴由于有了蝎子的加入,使它们不仅风味独特、美味可口、极富营养,而且具有很强的强身健体、活血化瘀、安神等滋补功能。此外,蝎子还可制成具有强身健体、延年益寿功效的滋补保健食品,如蝎精口服液、蝎精胶囊、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒等。

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