羊肉做法大全系列216---冰煮羊肉（冰煮火锅）的做法

冰煮羊，虽然对蒙古人来讲很熟悉，但对大众来说的确是很新奇的。关于冰煮羊的历史文化，传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是成吉思汗命令士兵把冰砸破放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，味道更加鲜美！在打赢胜仗后，这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食，既是“冰煮羊”，又是“兵煮羊”。冰煮羊，因其悠久的历史文化，独特的烹饪手法，遍布大江南北，走进千家万户,其时尚又不失传统、美味又不失养生，逐渐成为了倍受大众喜爱的羊肉新吃法。

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