武汉规划改造提升425家农贸市场 农贸市场是重点整治领域。湖北省爱卫办副主任洪志华表示,对于农贸市场,要按照标准化要求进行整治和管理。恢复营业时做到无野生动物交易,无活禽交易,无旱厕无暴露垃圾。 刘庆香透露,武汉市规划改造提升农贸市场425家,政府将拿出2亿元财政资金,对各区实施“以奖代补”,提高农贸市场业主和社会资金投入改造的积极性。“全面对标上海,学习借鉴上海《示范性标准化菜市场建设指南》《社区智慧微菜场建设工作方案》,结合商务部标准化菜市场建设标准和武汉实际,制定我市农贸市场(菜市场)升级改造标准。” 刘庆香称,农贸市场将向“商超化”提升,在硬件设施达到标准化基础上,统一标识、统一管理、统一结算、统一服务、统一品牌,同时提升功能布局、智慧服务、管理水平,推动“互联网+菜篮子”,引导市场与大型电商平台合作,推进线上运营升级与线下硬件改造相融合,开拓数字化经营渠道,提升传统市场品质与经营效能,要求强化市场业主责任、垃圾分类处理、食品安全检测、全流程追溯、全天候监控等,营造干净、整洁、舒心的购物环境。
按照《2017年上海市示范性标准化菜市场建设指南》,从规划合理、经营规模、统一结算、电子标签、追溯完备、基地对接、价格稳定、品牌入驻、供应链完善、管理制度等10个方面。 标准化菜市场全部实现"五统一"管理模式(即:统一标识、统一管理、统一结算、统一服务、统一品牌),提升经营管理水平。
应用电子标签,开展标识试点是标准化菜场建设的一项重要工作。示范性标准化菜市场内销售的肉类、蔬菜等食用农产品统一使用电子标签,建立电子标签管理制度,加强数据管理,实现线上线下商品价格信息同步,并与肉菜流通安全信息追溯系统对接,提高运营效率。示范性标准化菜市场将实现全场肉菜二维码追溯新技术应用,将产地、批发(配送)、零售等信息形成完整信息追溯链条,实现来源可查、去向可追、责任可究,方便消费者查询。 此外,上海还在研究制定本市标准化菜市场统一的"菜篮子"标识,在示范性标准化菜市场开展标识试点,推进"菜篮子"标识管理,在有条件的区推进全区标准化菜市场"菜篮子"标识应用,提高市民对标准化菜市场知晓度和满意度。
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