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关城村正在消失的传统手艺

  传统的手工艺,曾经与我们生活密切相关,很多生活用品、食品都是靠手工艺来完成。但随着时代的发展,这些手艺也经不适应现代生活需求,或者指望这手艺糊口因收入太低,而逐渐被手艺人放弃。比如打铁,需要长时间打磨才能做好,费事费力。而现在用机器,一次性就能生产出好多,成本也低,价格便宜,使得打铁师傅无法再干下去了。

  这里,单说说与我们关城村生活相关又即将消失的手艺。这其中,有我们本地的传统手艺,也有在关城摆摊的外来人。

一,纯木匠。这个手艺历史悠久,学会了木匠就有了一辈子的饭碗,但没有关系不会轻易就能跟着学的,我们一条街两三个木匠头儿,我都没机会去学。

现在的木匠活都是机器出品,交叉处也是用胶来粘合,老木匠的榫卯工艺没人用了。

这个我们俗称“盖里板”,20多年前就被铝制品代替,现在不让烧柴火土灶做饭了,盖里板更是没了用处,其实还是柴火灶做出饭来好吃。就是这么一个平面的盖里板,数数它有多少榫卯活儿吧。

关城以前好多家里的锅台上都有个木头碗架。

谁家有这种“封闭式”的碗架,感觉很奢侈了。

“打盖间”谁会?盖间跟盖里板是“组合套装”,铁锅里蒸上饭菜,先盖上这个盖间,再盖上盖里板才烧柴蒸。

一个人截两把苇,碾俩苇,再织两个席,这一天得紧忙和,你不干它永远在那摆着。一领席卖20多块钱,两领席卖个四五十。多说一点,织4个,卖上100块钱,除了苇本金,赚对半才挣50块钱。弯腰盘腿的,一天下来还挺累,干点什么比这也强的多,这是关城村40岁以下的人都不会织席的主要原因。
织席扒篓,席都不织了,谁还编篓子。
这是摊奴囊子卖的,我们村以前很多人爱吃,现在很少有人摊了,收揽奴囊子锅的也懒得去做。

过年蒸出各式花样的馒头,这个手艺也差不多快失传了,普通馒头都懒得蒸,买点就得,更别说费这事儿了。

“纸壳嘞”,这个常用来放烟叶或者送小礼时端面,白面上面再放十来个鸡蛋。
锔盆锔碗锔大缸的没了,不够工夫钱。

一个锅至少要用好几年,用到锅漏了先补一补,现在找不到补锅的了。

换壶底15,落得一个破壶用,买一个新的得十七八块钱呢…

关城一度流行戴表热,尤其青年人,男的女的起码人均一块。于是,就有了专门修理手表的人,特别好奇他们用眼皮眼眶怎么吸住那个“镜子”的?

弹棉花的在关城走街串巷的吆喝,揽了活儿再带回去弹。

“裁缝”在以前非常重要的,过年或者换季时非常忙。

正月里有卖灯笼的,格外烘托出灯节的气氛,

磨剪子锵菜刀还有,曲堤村的经常过来
​吹糖人的来关城出摊,一半就是在大商场(今永发饭店)门口或对面,关城东头也有个会吹糖人的,忘记了名字。
最受孩子们欢迎的是“猴拉蜜”和大公鸡。
柳编手艺都是外地来关城卖成品的。

​爆米花,现在还有,品种还更多,但没有儿时那种乐趣和味道了。

这是担挑子卖豆腐脑的,现在只有早市卞家还卖。

车把事也叫赶大车的,以前关城好几班。后来不养牲口了,改成了拖拉机头。

八十年代,女的不会打毛衣,对象都不好找。

消惊

孩子受到惊吓后,送到会消惊的老人那里,老人用一块红布包住一个装满小米的碗,在孩子头上转圈圈,嘴里念念有词。

这个有人说是迷信,有人说很管用。我自己也经历过,感觉说它完全是迷信有点上纲上线了,起码是一种有益的心理暗示吧,再说不会有任何害处,民间本来就是有病乱投医,不定在哪就管事了呢。

画炸腮

这个我也经历过。炸腮其实就是由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病,是能传染人的。但这个病和长疹子一样,几乎每个人都要得一次,这样反而会提高人体对此病的免疫力。

缺医少药的年代,得了炸腮,就找人画一画,据说脸上画的那黑乎乎的东西,是蟾蜍泡墨汁做成的,有消肿解毒的作用,以前人们都是用这种方法挺过来的,不能说没效果。

扎肌

由于营养不良,有些孩子需要“扎肌”治疗。“扎肌”也是咱们村当年一种中医手法,对治疗很管用。但这个现在没听说过哪个中医还用过此法,基本失传了。

照马(配马)

以前没有打堤时,来的外村照马的师傅,就把牲口牵到进村口到后操场这一片配种。

修马蹄,钉马掌饲养的牲口如果不修马蹄,马蹄就会越长越长,甚至呈螺旋状,别说拉车,就是走路都成问题。所以,定期的得把马掌修一修,用刀一层一层的削去马的“指甲”,因为马掌指甲都是角质层,没有血管和神经,所以,看着一层一层的用刀削挺害怕,其实没事,对马而言,只不过相当于做了一个美甲罢了。

为了防止马掌踩到硬物而断裂受伤,还要给马钉一个防护品,这就是修马掌,钉马掌的活。以前生产队里都养着大牲口,所以,每年来很多修马掌的师傅。

野生的马掌是不需要修和钉的,因为它们需要自己觅食,蹄子自然磨损高,跟牲口棚里人工饲养的完全不同。


劁猪好
以前户下养猪的多,经常听到街上有人吆喝:“劁猪好~劁一个三毛,劁俩五毛……”

文/张丑八
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