双抢那些事 施卫平 母亲用灰面调制成糊糊，加一个鸡蛋，拌匀，锅里水烧半开，把拌好的灰面糊糊往锅边离水两寸一旋，待起泡后，用锅铲一抄，抄入水里，然后叫我递柴火，大火烧，烧开之后，母亲盛了一搪瓷盆并盖上盖子，垫上毛巾放进竹篮。母亲一再叮嘱我，眼睛莫望到天上，要看路，还有一到畈里叫细哥回来吃早饭，你也回来吃，你爸要是问你，你就说已经吃过了。我连连点头并答应着。 父亲解开牛颈上的绳套，把牛绳递给我，叫我把牛牵到田埂边让牛吃几口草。我边放牛，眼睛时不时往父亲那瞄，我在期待着父亲双手捧瓷盆往嘴里倒那一刻，只有那一刻，我才能吃上父亲留下的一口，而我要吃很多很多口，甚至避着父亲把瓷盆？的干干净净。 回到家里，母亲在门口塘洗衣服。大哥到武汉学手艺去了，二哥也到大哥那做小工。细哥初中未读开始在家务农，他吃完早餐后匆忙去田里割倒岸的茅草，还要挖田角，犁不到的边边角角，必须人工整理。 母亲晾晒好衣服，一再叮嘱我，莫乱跑，莫玩水，出去玩门要锁好，钥匙就在门反面钉子上挂着，还有，等会儿茶凉了就送到畈上去。母亲交待完后，挑一担箢篼和一大把扎秧把的笋衣，早在四五月份，母亲就准备好了，并戴上一顶大草帽出了门。
看到母亲走了，湾下的大狗和细苕来了，大狗和细苕都比我小一两岁，大狗从口袋里掏出一串葡萄，细苕也忙着掏出几个桔子。我看了一眼，顺手在细苕头上啄了两栗包，你娘的，这点小就摘倒，哪能吃，我狠狠训斥着细苕，细苕眼泪汪汪地望着我，而我却得意地吃着葡萄。
桌子上是母亲烧好的茶，我扒在盆沿喝了一口，茶已凉，我又扒在盆沿痛痛快快喝了几大口。喝饱了，把盆里的凉茶倒进木桶，拿个搪瓷缸舀了半缸子，给，大狗和细苕一人喝几囗。走，我要锁门送茶，你们再去搞些葡萄，我等下就回。搞不倒啊，三婆坐在那招到的，大苕说。搞不倒再莫找我玩。那，那我去搞黄瓜，大苕象做错了事一样望着我。也行，顺便看下五爹那烧瓜熟了没有。好，好，大狗和细苕忙着答应。
外面的太阳象一团团火向我袭来，刚走几步汗水直淋。在那个时候，我并不能体会到父母的艰辛，在我的意识里，那是他们应该做的。民以食为天，锄头下面有黄金，勤劳憨厚的农民都懂得这个道理，每一家自包产到户，除了责任田和自留地外，大家各自开垦了很多小块地，总知能种上庄稼的地方，都要种上。再苦再累总比大集体强啊，父亲坐在桌子上方发出无限的感概，堰四升和斗半丘的粮食交公粮，上下八升留口粮，其余还能卖点，再加上整个二季稻，今年大丰收了。母亲双手交相摔动，捶向自己的后背边答道，是啊，还是承包到户好，好收成，这得感谢老三，他整天收集渣渣沫沫沤肥，大担细担地挑，庄稼才长得好。母亲说得三哥都不好意思，扒完最后一口饭起身去到外面乘凉。我倒得意洋洋，忙把蒸蛋的碗一把夺过来，尽管碗里几乎没什么蛋羹了，可我就喜欢绽蛋碗。母亲又指着我说，还是你这个细东西享福，整天几好玩哦。父亲无比疼爱地在我头上摸了下说，在屋里玩莫杠祸，莫去动人家的东西，让人家呾冇得味，要洗冷水澡必须要有大人在塘里才可以。我含着一口饭忙说，我会游了。你会游了，你几会游？塘里淹死会水人，再看到你一个人下塘试试，母亲抢着说。
入夜，门口塘上一遛摆满了竹床，小孩蹦蹦跳跳，大人们打情骂哨，人们忘记了白天的疲劳，二婶还唱起了小调。要来你就早些来呀喂，莫等深更半夜来，深更半夜露水大呀喂，免得打湿鞋哟喂。你在外面做猫叫啊喂，我在屋里唤猫来顺手把门开哟喂……唱的好，唱的好，几个老单身汉忙鼓掌，再来一段，再来一段。唱可以，等下你们去搞个西瓜老娘吃。要得，要得。
大约到了十三岁时，我开始下田劳作了，那是由于我的好奇心，以致于我终生与土地结缘，十四岁多点辍学，成了一位光荣的农民。
大哥成了家，二哥三哥都到很远的地方做工，父母亲的身体不好，十五六岁，我快成了家里的主劳力了。
每年七月二十号左右，就有人家开始动镰，收割后要整田，整好田要插秧苗。不插八一秧，是说所有二季稻必须在八月一号前插完，否则错过了时间，稻谷就会减产。在这十天左右时间里，抢收抢种，白天黑夜，总有人在田畈忙活。我也不例外，由于我经常受到父母亲和湾下叔婶的表扬，犁田打耙割谷插秧上稻场，我都会做，还有模有样。
一觉醒来，我看了下二哥给我的手表，凌晨两点。一轮下弦月朦朦胧胧洒向大地，我事先准备好了胶鞋袖笼和铁镰，从塘埂子上的竹床上翻起，直接向斗半丘走去。平子么时候了？二伯翻身坐起问我。我小声回答，两点。我径直走了，我看到塘埂子上乘凉的人们有的也开始起来，一天的劳动又开始了。
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今天是七月二十一号，我家第一天开镰，湾里有几家人提前开了镰，那是他们家的稻谷先熟。我穿着胶鞋，带好袖笼，左手挽住稻禾，往前轻推，右手握紧铁镰顺势往后用力，咔嚓，咔嚓，一把把沉甸甸的稻谷割倒，又顺手轻轻摊开，摊的越薄越匀越好，晾晒得越干，挑草头才不会那么重。一阵阵淡淡的稻禾香味沁入心脾，看着满田丰收的稻谷，我的干劲十足。
上下田逐渐听到了说话声，远处也传来了吆喝牛的声音，我看了下手表，才四点过一点点，天已朦朦亮了。
平，你这个苕儿，么不喊下我们啦乖，看把你累的，快歇会喝口水，让我和你爸割，母亲边说边埋怨我。我忙说，没事，没事，不累。我看了看，说是斗半丘，其实是一亩六升田，我估了下，我一人已经割了快一亩了。父亲抽了根烟，咳了几声，什么话也没说就埋头收割。三个人不到一个钟，斗半丘全部收割完了。
婆婆，你回去做早饭，平子，你也回去休息，我把倒岸割一下，父亲说。母亲赶忙回去做早饭，我并没有回去休息，而是和父亲一起把倒岸的茅草割完后，才回去吃早餐。吃完早餐，父亲把早已经打好的草绳清理一下，他说，估计要三提草绳，一提十担，就是说斗半丘可以捆三十担草头。我说，多带点吧，今年稻谷比往年强些。是啊！整天安算的那好法子，所以发不了财，一辈子穷，母亲又开始唠叨。父亲咧着嘴笑了，笑的很开心，还抹了抹胡子说，莫喊穷喂，这好几个儿子，又听话，人家欠也欠不倒，莫生在福中不知福。
我躺在堂屋的竹床上，眯着眼睛。父亲要去放牛，临走时对母亲说，早点做中饭，说完就走了。母亲应了声后去到塘里洗衣服。
双抢第一天，天气闷热，根本睡不着。看下手表，十点了。父亲也回来了，摘了个西瓜和两个烧瓜，今年天旱，园子里没什么菜，母亲拿烧瓜做菜，挺好吃的。父亲一回家又催问母亲的饭熟了没有，母亲却说，你合个饿倒好很样，整天吵饭。父亲又笑了笑说，不是喂，要赶早捆谷，怕天头变了。呸呸呸，母亲很不高兴，你个乌鸦嘴少说两句不行吗？好了，好了，我不说。父亲说好不说话又开始说了，往日有老三在家，边捆边挑到稻场码起来，那就要出去晚点，多晒晒。平子还没有大上力，不能让他挑草头。
我想早点捆起来放在田埂上，先整田插秧。母亲再也不吱声，径直在厨房忙碌起来。父亲说的有道理，我是挑过草头，那是父亲给我上肩，我一人还上不了肩。草头上肩是个力气活也是个技术活，我试过几次都上不了肩，一来力气小，二来没掌握那个窍门，看到父亲那两手一晃一晃就到了肩上，羡慕不已。
门前大槐树上有一个合唱团，此起彼伏，一阵亮过一阵的蝉叫得人发毛，骄阳似火，屋内没有一丝风。母亲时不时往地下浇水降温，每次不能浇水太多，浇多了地上起泥，一走动粘到脚上到处是。还有那头猪儿，才养了三个月，总喜欢在堂屋湿地上拱，不知打多少次，它总不长记性。大黄狗最听话，每当猪儿把猪槽？的干干净净之后，它就扒在石头做的猪槽里面，眯着双眼伸出腥红的大舌头，呼呼喘气。
门口塘有人在洗澡，男人女人从田畈回来，径直走向塘里，脱下满是汗水和泥巴的衣服，一边洗个澡，一边把衣服顺便洗了。四叔是个单身汉，每到双抢他就成了俏果子，湾里尤其缺劳力的家庭，把他奉为上宾。一天一包烟，三餐饭，酒是必不可少，也就是镇上买的散酒，两块钱一斤。四叔早上不喝，中午和晚上一斤还不大够，若有人劝，他用手抹了抹嘴说，加就加点。
你个要死的，姜婶本来只穿个裤兜弯腰在水里洗着澡，王姨也在塘里洗澡，今天四叔帮王姨家搞双抢，本来姜婶也叫了，她两家男人都在外面做手艺没回来。四叔从塘半中间潜水游过来，在水里抱住姜婶，姜婶吓的大声叫骂，骂了两句又停了，又笑着说，老四，明朝帮我做一天行吗？做一天，那不行，做一天一夜还差不多。你想的美，说着姜婶把衣服上的水往四叔那一甩，帮就帮，不帮掖裸。王姨捂着嘴巴笑，塘里其他人也跟着笑了起来。
母亲和着灰面，在粗陶盆里和好，然后把堂屋的大桌子抹了又抹，把和好的灰面弄到桌上。父亲很不情愿从他那上席位置挪开，搬张椅子到大门一侧坐下，嘴里咕噜着说，冇得情事做得，煮锅饭几了撇。
爹爹，你莫做声，稀饭煮好了，我这要不了一会，不耽搁捆谷，母亲拿出擀面杖边说边擀着面。桌子旁有半碗甘蔗糖，别看黑黑的，却是特别的甜，古老的小陶壶装着新榨的菜籽油，打开壶盖，屋里即刻弥漫着油香。母亲把擀面杖放回厨房门边挂起，她用双手把和好的面摊开，两个巴掌不停地按面，桌子中间出现了一个大圆形，灰面成了一张圆形的饼，薄得只有两三张纸那么厚。母亲端起小陶壶往面饼上倒油，她不是一下子倒一堆，而是小心地干一块倒一点，倒完之后用手均匀地抹在面饼上，然后抓一把黑蔗糖均匀地洒向上面，这样重复很多次。
母亲满头大汗，父亲拿着蒲扇走了过去，一边用他肩上的毛巾给母亲擦汗，一边为母亲扇着风。母亲斜了父亲一眼，你个老苕算是ｋ０到了一回。
母亲双手轻轻揭起面饼中间往前卷，然后双手向两端来回稍微用劲按住面饼边卷边搓揉，大圆面饼很快成了一个长长的圆条。爹爹，快去把灶里的火烧着。好，好，父亲忙应着。只见母亲把长长的圆条又小心翼翼地盘成一个圆饼，比原来铺在桌上的圆饼小一半多，厚实些。母亲端起油壶去到厨房，锅里水汽已烧干，母亲倒了几滴油在锅里，用锅铲在锅里转几转。母亲边做边说，油先不能放多，要慢慢加，如果油放多了，冷面下锅油会溅起烫到人，还有就是放多了油不好翻动，既使翻动了烫的很，手根本拢不了。翻了面后还得用手摊开，摊薄，摊匀。听着母亲说那么多，我一脸茫然，我只知道好吃，至于怎么做，我根本听不进去。母亲迅速把桌上盘好的面饼双手托起，爹爹，火莫烧大了哈，细细火慢慢烧哈。晓得，晓得，你这个啰嗦婆几烦人，好象我总冇烧个火样。
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一阵阵香气扑鼻而来，啪地一声，只见母亲把烙好的那一面转动几下，双手掌贴着面饼往怀里一带，迅速翻了个面，稳稳地落在了锅中间，又拿起瓷油壶顺着饼沿淋油。母亲说，再稍微多放点油没事，既然叫油饼，油不能少，得看时候。一团面被母亲做成了无比美味，把路过门口的几个人吸引了进来，三嫂，你的做么事吃喂，搞到这香的法子，欠死人了。母亲忙张罗，做油饼啦，马上好了，马上好了，就在我的吃点。不啦，不啦，家里饭熟了，大家看了看都走了。
油饼做好了，金黄的面皮弥漫着诱人的香味。母亲把油饼摊在大桌子上，用刀切成十六块，她用刀利索地各挑两块放在纸上，让我给左右邻居送去。父亲坐在桌子上方，一边吃着油饼，一边大口大口喝着稀饭，时不时拣几片炒好的烧瓜。我狼吞虎咽，一连吃了三块，软软的，糯糯的，甜甜的，香香的，又喝了两碗粥，肚子鼓起来了。母亲看我那谗相，一边为我擦汗一边说，慢点吃，有，够吃，要吃饱哈，下午时间长还不知道有没有时间做下过？等下把油饼和稀饭带到畈上去。嗝，嗝，嗝，父亲一连打几个饱嗝，母亲得意地笑了。
父亲走出大门向天上望了望后，在门口坐下说，万里无云，好天气，只是。只是么事，母亲忙问。只是这太阳似火烤，正午中时的太阳，么样下得了田哟，还有，一丝风也没有，你看树叶都没动，天气有点不正常。这次母亲没有争辩，她迅速收拾碗筷，热是热，事不能不做，我不信畈里还没有人。
果不其然，我们到了塘埂上就看到畈里有人在捆谷了。父亲下草绳，我和母亲两人抱谷，每一抱稻穗贴到身上就象一团火，脚踩在泥巴里很烫脚，田里浅浅的水象是烧开了。额头上的汗珠直往下滚，手上全是泥，只有往袖子上擦，袖子很快在滴水。
一阵风吹来，我和母亲同时站在田中央，尽情享受一下这片刻的凉意，父亲还没明白什么意思，大声喊，婆婆，发么事呆，搞快点。
风更大了，不好，父亲看到西方起了云头，并且是西风。春东夏西秋北雨，完了，完了，雨来了。我正享受着这无比的凉爽，被父亲一说，我向西边天空望去，西边天空暗了下来，乌云滚滚而来，风更大了，人都站不住了。父亲说，婆婆，平子，走，快走，到保管屋去躲雨。父亲话未落音，几道电闪，接着几声炸雷，先是依稀豆大的雨点砸在身上，不一会暴雨如注，狂风大作。我们三人相互搀扶，几乎看不见路，一人摔跤，三人都倒了，我们跌跌撞撞走到保管屋时，里面已有几个人在躲雨。
这是大集体存放粮食的地方，保管屋里有从田畈来的，有从稻场来的，也有出了自家屋后，走到这见天气不好就停了下来。
他娘的，么天气，稻场上的谷不知冲走多少，刚才在屋里睡过了头，一雷把我打醒了，等我跑出来，迟了。这时的天三岁伢的脸，说变就变，你又不是一天两天个人，单身汉四叔将起了老六的军，看你屋狗婆不呾死你才怪。
人们找个稍避嫌的地方，把衣服脱下把水拧干又穿在身上，不一会儿，雨住风停，太阳出来了，大家四散又各自忙去了。
夜里，由于下午下了雨，凉快了许多。稻场上有几家在打谷，我和父亲在挑草头，本来说好不挑的，明早要插秧，田埂上的草头不挑走，不好走路，秧把不好送到田里。中午把稻谷捆起后，我和父亲一下午把田盘好了，只待明天插秧。从斗半丘到稻场，起田有一遛小坡，我不用下坡，每次总是在中途保管屋门前接过父亲担子，我挑到稻场，父亲又回到田里去挑。
就这样不知不觉到了半夜，我家草头挑完了，别人家的稻谷也收场了，大家抢着回去睡会，又要迎接明天更大的任务。
我和父亲回到家里，母亲蒸了一锅馒头，还煮了一盆稀饭，我趴着喝了一口，温热，我心想，母亲应该没睡多长时间，或许根本没睡觉。我和父亲到门口塘洗了个冷水澡回来，母亲说她吃饱了，叫我们吃了好好休息，说完她就去扯秧去了。我看了下手表，才晚上十一点半。
吱——吱，我突然被凄惨的蝉叫声惊醒，蝉这样惨叫一般是被雀鸟啄了。不好，天已微亮，忙看下手表，四点过了。父亲不知什么时候到畈上去了，而母亲昨晚去畈里扯秧，估计也没回来。我匆忙去水缸里舀水洗刷，戴上草帽拿着铁镰去割稻谷。走到门口塘埂子上，只见父亲在抛秧把，而母亲已插了一长行又回头了。我深深自责，为什么睡得那么香啊。
堰四升，其实是两亩，我今天负责把它全部割完，父母亲负责插斗半丘的秧。总知，农活被父亲安排得井井有条。
为了弥补起得晚了的损失，我连口水都没有喝，不知割了多长时间，已经到了田中沟了，这就说明割了一半。
平子，你爸叫你回去吃饭啦！哦，是六叔啊，把这趟割到头就回去。
刚刚割谷时鼓了一把劲，并没有感觉多热多累，走在田埂上，太阳象火蛇往身上钻，我脱下已汗湿的上衣当毛巾，在河沟把上身洗了下，顿时凉快了很多。所有农田都在收割，田畈里都是人们忙碌的声影。
回到门前冲时，斗半丘的秧近乎插了一半，田里的秧把全抛好了。回到家里，母亲把事先做好的馒头在锅里烙了烙，煮一大锅稀饭，看来中午的也一起煮了。
平子，堰四升割了多少？母亲问。割了一半，我忙说。爹爹吃了饭和平子去割谷，下午还得捆起来，不然明天没得事做。母亲说得很有道理，父亲高兴地应道，婆婆当家没错，只是……只是么事，斗半丘还只剩七八升田对我来说不是事，下午去暗点捆谷就是。
一连五天，割谷，捆谷，盘田，挑草头，插秧，父母亲每天晚上最多睡三个小时。中午一般要休息一两个小时，由于天气炎热，他们只是找个阴凉地方坐在椅子上打个盹而已。
我们家六亩田真正意义上双抢搞完了，抢收抢插。看到稻场上的草头码得象小山，湾里的人羡慕不已。父母亲这几天很累，很累，可他们的心里是高兴的。父亲提前和乡亲商量好了，十户人家伙一个稻场，湾里共有三个稻场，今天临到我家打场。母亲也没有空闲，她今天给大伯家插秧去了，大妈的脸被蜂子蜇了。
大伯家的湖丘田两亩八升，大妈是在割倒岸时被长脚蜂蜇了两口，脸上肿得眼腈只有一条缝。大妈坐在门口，手里拿根长竹棍，吆喝着鸡和猪儿，不让他们进屋。姜姨今天在帮忙做饭，她家的双抢本没搞完，她这是和大伯换工，明天大伯可以去他家盘田。
大嫂，你吃了么事好东西喂，长这胖。帮忙插秧的人都回了，单身汉四叔今天也来帮忙，他笑嘻嘻地逗着大妈。若在平时，看大妈不呾得四叔个跳才怪，今天，大妈还得陪着笑，有个么事吃喂，老四辛苦了！大家都辛苦了！快吃饭，爹爹，把柜子的好酒拿出来。大伯从塘里洗了下刚到屋，晓得，晓得，婆婆。
大伯本不喝酒，他今天也端起了酒杯，感谢你们帮忙，没得好招呼，大家吃好喝好，还只剩几升田不急，不急。
一家有难大家帮，这种优良传统彰显得无比完美。不仅仅是经历过这一次，而是见过经历过无数次，致此，我更加热爱农村，热爱这块土地和这里的父老乡亲。
『作者简介』
施卫平，湖北团风县人。黄冈市作家协会会员，东坡赤壁诗词社社员，茶村诗词社理事。诗词散文小说发表《问鼎》《东坡赤壁诗词》《茶村诗词》《楚天文艺》《鄂东晚报》以及网络平台。
本期审稿｜晓枫婉月｜
本期编辑｜二两文化｜
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