保健茶饮：新会柑普茶，口感独特，回味无穷

柑普茶是采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料，不加任何添加剂，经烘焙或晒制工艺加工而成，是现代纯天然绿色保健茶饮，是近年来在市场兴起的一种特色茶饮。

柑普茶分小青柑柑普茶（简称小青柑）和大红柑柑普茶（简称柑普茶）。

小青柑味道清新鲜爽，有明显的果香味，喝起来更加提神，柑香与茶香在口腔内激发回荡。

大红柑味道柔滑香醇，有着陈皮的甜香气息，喝起来更温和，对胃部有调养作用。

柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶，饮后口留余香、回味无穷。

新会柑，不仅是著名水果，用它的表皮制作而成的新会陈皮，药用价值较高。

明代医学家李时珍《本草纲目》中对陈皮有详述：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”

清代大医汪昂(1644-1911)《本草备要》记：“广中陈久者良，故名陈皮。”

清末民初名医张寿颐（1873-1934）指出：“新会皮，橘皮也，以陈年者辛辣之气稍和为佳，故曰陈皮。”

新会陈皮与云南普洱茶结合，无论是外表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。

其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、醒酒等作用。

取四分之一的柑皮和普洱茶一起冲泡，先用沸水冲洗倒掉滤净，再用沸水冲泡约10秒。

冲泡时用100℃开水，每一泡的茶汤必须倒净，不可残留，否则影响下一泡茶汤的色泽和质量。

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